Die Nachfrage nach regional erzeugter Edamame wächst und bietet Öko-Betrieben eine Einkommensalternative. Der Artikel gibt Infos zum Einstieg in den Anbau.
Die Körner haben einen milden, leicht süßlichen Geschmack und eine zarte, aber feste
Von der Sortenwahl bis zur Ernte: Hier finden Bio-Landwirtinnen und -Landwirte kompakt dargestellt die Grundlagen des Anbaus von Bio-Zuckerrüben.
Sie sind Nährstoffzehrer, nutzen aber aufgrund ihres tiefgreifenden Wurzelsystems
BioBitte unterstützt Kommunen, die sich für mehr Bio-Lebensmittel in der öffentlichen Verpflegung stark machen.
Aber auch Akteurinnen und Akteure aus der Wirtschaft, Wissenschaft und der Zivilgesellschaft
Biobetriebe brauchen eine eigene Tierzüchtung, da sie andere Zuchtziele haben. Der Beitrag zeigt beispielhaft anhand von Rind, Ziege und Huhn was eine ökologische Tierzüchtung ausmacht.
Wer aber davon lebt, Ziegenmilch zu produzieren, braucht viel Milch mit guten Fett
Unkraut Eine hohe Verunkrautung war nur bei 12 Prozent der konventionellen aber
Die deutschen Jugendherbergen servieren immer mehr regionale, vegetarische und biologische Kost. Viele Jugendherbergen bieten jede Woche einen Veggiday an.
Aber das sei nicht einfach im Low-Budget-Segment.
der Datenbank finden Sie Angebote von anderen landwirtschaftlichen Öko-Betrieben, aber
Prof. Dr. Achim Spiller erläutert im Interview mit der Ökolandbau-Redaktion zentrale Aussagen aus dem WBAE Gutachten mit Blick auf die AHV.
Aber welchen Beitrag können Alternativprodukte zu tierischen Lebensmitteln zu einer
Die Herstellung von Bio-Fleisch und Bio-Wurstwaren erfordert strenge Vorgaben, innovative Technik und eine klare Trennung zur konventionellen Herstellung.
Der Markt für Bio-Fleisch sowie Bio-Wurstwaren ist bisher noch überschaubar, aber
Weißährigkeit, Taubährigkeit und Fußkrankheiten aufgrund von Fusarium Infektionen an Getreide bestimmen und vorbeuegen
Getreide Fusarium-Arten werden meist mit dem Saatgut übertragen, die Infektion kann aber
