kommerziell angebotenen Kokons, Wirtslarven attackieren und Eier ablegen, aus denen dann aber
Neun Gemeinden im Vorderen Bregenzer Wald (Österreich) betreiben in kommunaler Eigenregie drei neue Frischküchen nach selbstgesteckten Qualitätszielen.
Aber muss das so sein?
Der Artikel gibt praktische Tipps, wie sich Wintergemüse und Wintersalate in Küchen für Kitas und Schulen einsetzen lassen.
Aber muss das so sein oder so bleiben?
Das Schloss Gut Obbach setzt nicht erst seit Corona auf Regionalität. Seit über 20 Jahren lässt das Bio-Gut seine Erzeugnisse von kleinen, lokalen Verarbeiteungsunternehmen veredeln und vermarktet die Produkte unter eigenem Logo – mit großem Erfolg!
Viel wichtiger war für das Betriebsleiterpaar beim Gespräch mit dem Keltermeister aber
Hier lesen Sie die Neuheiten, Trends und Highlights der Bio-Branche. Auf der Biofach 2025 kamen vor allem vegane Alternativen und Bio-Convenience gut an.
Eine ganze Flut von Neuheiten gibt es aber auch bei den Snacks und Convenience-Produkten
Grüne Raupen an Knospen, Blüten und Blättern als Schalenwickler identifizieren und punktuelle Fraßstellen an Früchten den Schädlingen zuordnen um ihnen vorbeugend und bekämpfend zu begegnen.
Da diese Arten aber nur eine Generation im Jahr entwickeln, verursachen sie selten
Das Bildungsprogramm bringt schon die Jüngsten im Kindergarten oder der Kita zum Gärtnern.
Die Kinder können dann aber noch Gartengeschichten lauschen oder rund um das Grün
Im Markt für Bio-Schweinefleisch gibt es eine große Angebotslücke. Bio-Betriebe haben eine gute Verhandlungsposition und arbeiten nachhaltig wirtschaftlich.
Aber nicht aus wirtschaftlichen Gründen, sondern weil es keine geeignete Nachfolge
Im Interview erklärt Betriebsleiter Denis Florschütz, wie man ein Netzwerk mit regionalen Lieferanten in der Betriebsgastronomie aufbauen kann.
Aus Gründen des Klimaschutzes, aber auch aus Kostengründen haben wir uns dafür entscheiden
septempunctata gehört zu den wichtigsten Blattlaus-Gegenspielern, ernährt sich aber
