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Blattrandkäfer (Gattung Sitona)

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Großer und Gemeiner Lupinenblattrandkäfer, Gestreifter Blattrandkäfer (Sitona gressorius, griseus, lineatus) als Schädlinge von Hülsenfrüchten
Erbsen und Ackerbohnen werden vom Gestreiften Blattrandkäfer bevorzugt, er frisst aber

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Kartoffelkombinat versorgt München mit Bio-Lebensmitteln

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Das Kartoffelkombinat versorgt als genossenschaftlich organisierte solidarische Landwirtschaft über 2.300 Haushalte – was ist das Erfolgsrezept?
Aber wir wollten uns gerne regionaler und saisonaler ernähren, ohne jeden Donnerstagvormittag

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Roter Brenner (Pseudopezicula tracheiphila)

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Gelbe Blattflecken, rote Blattflecken, trockene Blattpartien als Roter Brenner erkennen, identifizieren und die Krankheit im Bio-Weinbau vorbeugend und direkt bekämpfen.
Ähnliche Schaderreger Falscher Mehltau verursacht ähnliche Blattflecken, die aber

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Bücherläuse, Staubläuse und Lausflechtlinge

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Vorratsschädliche Staubläuse, Bücherläuse und Lausflechtlinge in der Lagerung erkennen, bestimmen, vorbeugen und ökologisch bekämpfen
Auch Verwechslung mit größeren Raubmilben ist möglich, diese weisen aber ein ruhigeres

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Fachkräftemangel in der Lebensmittelbranche

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Als eine der „großen Herausforderungen der kommenden Jahrzehnte“ bezeichnet die Bundesregierung den Fachkräftemangel, der Deutschland jetzt schon ereilt. Bis ins Jahr 2030 fehlen der hiesigen Wirtschaft knapp fünf Millionen Arbeitskräfte.
Gerade in der Produktion wird aber auch an Fließband und Robotik gearbeitet.

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