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Untersaaten: Möglichkeiten, Grenzen, Mischungen

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Als Untersaat bezeichnet man die Saat einer zweiten Frucht zusätzlich zu einer früher erntereifen Hauptfrucht. Sie nehmen im Ökolandbau insbesondere aufgrund der zusätzlichen Stickstofffixierung eine Sonderstellung ein.
Geeignet sind aber auch Rotkleearten oder Kleegrasgemenge in üblicher Saatstärke,

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Öko-Legehennen: Längere Legezeiten sind möglich

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Eine Verlängerung der Haltungsdauer bei Öko-Legehennen von zwölf auf bis zu 18 Monaten ist möglich, wie ein Projekt in Schleswig-Holstein zeigt.
Dafür müssen Tierhalterinnen und Tierhalter aber ein ganz besonderes Augenmerk auf

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