Der Urpsrung des Kakaos liegt im Amazonsbecken. Wie verbreitete er sich weiter, wann kam er nach Europa? Welche Kakaosorten gibt es?
Aber Kakao ist nicht gleich Kakao, denn der Kakaobaum zeichnet sich durch eine immense
No Bake Schokokuchen mit Erdnüssen
das schokoladige Glück gut und gerne drei Tage – bis dahin ist die süße Leckerei aber
Schokoladige Genüsse gehören zu Ostern dazu. Schokohasen in diversen Varianten sind fester Bestandteil der Traditionen.
Diese Tradition kommt ursprünglich aus dem Karneval, hat sich aber inzwischen als
Eine Übersicht aktueller Daten und Fakten über die Produktion, Verarbeitung und Nachhaltigkeit von Kakao und Schokolade.
Rekordpreise für Kakao – aber wer profitiert wirklich?
In unserem Schoko- und Kakao-Wiki finden Sie nahezu alle ausfühlichen Beschreibunen der Bestaandteile von Kako und Schokolade.
Bitterschokolade hat den kräftigsten, aber auch bittersten Schokoladengeschmack.
Deutschland ist ein Schokoladenland. Die Herstellung von Schokolade ist eine Tradition, die seit Jahrhunderten Leute glücklich macht.
Damit gehört Kakao zwar zu den älteren aber nicht zu den ältesten noch heute angebauten
Valentinstag Tipps Die Sprache der Liebe
Aber vielleicht wollte euer Lieblingsmensch ja schon seit Monaten einen neuen Einrichtungsgegenstand
Erelbe die Welt der Schokoladensorten. Eine Beschreibung der Schokoladenvielfalt von Vollmilchschokolade, Zartbitterschokolade bis Ruby.
Weiße Schokolade: Weiße Schokolade hat keinen Kakaoanteil, dafür aber einen hohen
Die Vielfalt in Formen, Farben, Größen und ausgewählten Zutaten machen Pralinen zu einem der vielseitigsten Genüsse überhaupt. Die mundgerechten Stückchen verführen zudem dank liebevoller Rezepte, kunstvoller Fertigung und präziser Herstellung.
Einige Finessen im Herstellungsprozess oder bei der Rezeptur bleiben aber ein süßes
Der menschengemachte Klimawandel stellt den Kakaoanbau vor eine Reihe von Problemen. Die Bohne, die die Grundlage für die von uns so geliebte Schokolade bildet, scheint in Gefahr zu sein.
Jahren Blüten und Früchte entwickelt jährlich etwa 100.000 Blüten, daraus wachsen aber
