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Valentinstag Schokolade

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Schokolade spielt am Valentinstag bereits seit vielen Jahren eine wichtige Rolle. Der beliebteste süße Genuss in Deutschland ist so vielfältig, dass für fast jeden Geschmack die passende Variante dabei ist. Und wer seine Liebsten mit eigenen Kreationen überraschen will, der findet unter anderem hier bei www.schokoinfo.de viele Rezepte mit Schokolade.
Mit dabei sind natürlich Pralinen und Trüffel, Kuchen und Desserts, aber auch ausgefallene

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228 Millionen Schoko-Osterhasen sorgen zum diesjährigen Osterfest für Freude und Genuss – Schokoinfo.de

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Eine Umfrage bei Mitgliedern des Bundesverbandes der Deutschen Süßwarenindustrie e.V. (BDSI) hat ergeben, dass zum Osterfest 2025 rund 228 Millionen Schoko-Hasen produziert wurden.
Aber auch Osterhasen aus Zartbitter- oder weißer Schokolade und Dekofiguren wie kleine

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Das Internationale Kakao Quarantäne Zentrum im Fokus – Schokoinfo.de

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Im englischen Reading steht ein unscheinbares Gewächshaus, das die Zukunft der Schokolade schützt: das International Cocoa Quarantine Centre. Hier werden Kakaopflanzen zwei Jahre lang auf Krankheiten geprüft – damit unsere Schokolade gesund bleibt, noch bevor sie wächst.
Noch gefährlicher als Trockenheit oder Hitze sind aber Krankheiten, die sich wie

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