Dr. Ernst Bohlsen und Dr. Reinhard Reents erläutern im Rahmen eines Interviews die Erfassung des Methanausstoßes über Milch.
Milchkühen über Respirationskammern gelten zurzeit als Goldstandard, sind in der Praxis aber
Kann sich jeder klimagesund ernähren? Und was bedeutet das eigentlich? Der Ernährungswissenschaftler Dr. Malte Rubach gibt Antworten.
Das widerspricht aus meiner Sicht aber ohnehin einer vollwertigen Ernährungsempfehlung
Einen neuen Stall oder ein neues Standbein planen – ohne dabei die Risiken aus dem Blick zu verlieren. Das verspricht das Start-up „Wappnet“.
Aber Wappnet kann dazu beitragen, dass wir weniger übersehen“, sagt Nutzer Florian
Der Handel kann sich freuen: es gibt stabile Preisaussichten trotz einem begrenztem Käseangebot durch geringe Milchlieferung
Hintergrund lief das Bestandskundengeschäft glatt durch, für kurzfristige Anfragen stand aber
Die LVN bietet umfangreiche Marktdaten und Marktanalysen auf Erzeugerebene und Verarbeiterebene. Erfahren Sie mehr zu Markt und Statistik.
Die Molkereien arbeiten regional, teilweise aber auch international.
Besamung im Stall: In der 50. Jubiläums-Folge StadtLandKuh spricht Timo mit Sandra über das Thema künstliche Besamung.
Aber natürlich darf beim Thema Besamung auch die Liebe nicht zu kurz kommen!
My KuhTuberin Anita hatte Besuch vom Radiosender Deutschlandfunk Kultur. Ohren auf! Ab geht’s auf den Milchbauernhof im Oldenburger Münsterland.
Sie sind aber auch analog unterwegs und suchen den Kontakt mit Verbrauchern an Infoständen
Kooperation zwischen DIALOG MILCH und der HS Osnabrück im Rahmen einer Verbraucherbefragung zur Wahrnehmung von Milch und Milchprodukten.
haben den Aufruf zur Umfrage vor allem über WhatsApp-Gruppen, Instagram, LinkedIn, aber
Food Waste und seine Vermeidung ist in aller Munde. Für viele Nebenprodukte ist die Kuh eine gute Kooperationspartnerin.
wir schon weiter: Viele Nebenprodukte, die wertvolle Nährstoffe enthalten, die aber
Der internationale Handel mit Milchprodukten hat sich, nach der Corona-bedingten Delle im ersten Halbjahr, im weiteren Verlauf wieder erholt.
Butter und Laktose zeigten in den ersten elf Monaten von 2020 deutliche Zuwächse, aber
