Bei einer Milcheiweißallergie (Kuhmilcheiweißallergie) reagiert der Körper empfindlich auf einen oder mehrere Bestandteile des Milcheiweißes.
Meist bildet sie sich aber bis zum Schuleintritt von selbst zurück und ist daher
Fette zählen neben Kohlenhydraten und Proteinen zu den Hauptenergielieferanten. Fettreiche Produkte sind Öle, Butter, Käse und Nüsse.
Ernährung relevant, da unser Körper sie nicht selber produzieren kann, wir sie aber
Fette zählen neben Kohlenhydraten und Proteinen zu den Hauptenergielieferanten. Fettreiche Produkte sind Öle, Butter, Käse und Nüsse.
Ernährung relevant, da unser Körper sie nicht selber produzieren kann, wir sie aber
Dauermilchprodukte sind wegen bestimmter Behandlungsverfahren länger haltbare Milchprodukte, wie zum Beispiel Kondensmilch und Milchpulver.
Proteinpulver, Pulver für Milchmixgetränke und Babynahrung, aber auch Lebensmittel
Proteine gehören neben den Kohlenhydraten und Fetten zu den drei Hauptenergielieferanten und erfüllen zahlreiche Aufgaben und Funktionen.
Muskelfasern, Organe und Blut) aber auch für Enzyme, Hormone, Antikörper und Gerinnungsfaktoren
Um Dickmilch herzustellen, wird Milch mit Milchsäurebakterien dickgelegt. In Deutschland wurde Dickmilch fast komplett durch Joghurt ersetzt.
– und Zuckerzubereitungen.1 Von der Konsistenz her erinnert sie an Joghurt, ist aber
Sahne, auch Rahm genannt, ist der fettreiche Teil der Milch und ist als Kaffeesahne, Schlagsahne oder Crème double im Laden erhältlich.
Einige Sahnesorten sind nur zum kochen, nicht aber zum Aufschlagen geeignet.
Vitamine sind neben den drei Hauptenergielieferanten Proteine, Kohlenhydrate und Fette ebenfalls überlebenswichtig für uns.
Vitamin A, liegen als so genannte Provitamine (Vorstufen) vor, können dann aber im
Der Verzehr von Milch und Milchprodukte kann unsere Darmgesundheit fördern. So können Erkrankungen wie Typ 2 Diabetes vorgebeugt werden.
befindet.1 Auswirkungen auf unsere Gesundheit Im Darm können zahlreiche schädliche, aber
Kohlenhydrate gehören neben den Fetten und Eiweißen zu den drei Hauptnährstoffen und sind die wichtigsten Energielieferanten für den Körper.
Damit sind die Kohlenhydrate zwar schnell verwertbar, haben aber keinen längeren
