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Gerade beim adventlichen Plätzchenbacken wird bei vielen Rezepten das Trennen von Eigelb und Eiweiß verlangt – und dann nur das Eigelb benötigt. Wie kann das übriggebliebene Eiweiß verwertet werden?
vorhanden: Eiweiß mit etwas Zitronensaft und einer Prise Salz aufschlagen, den Zucker
Tipps und Fakten rund um die Lagerung, Haltbarkeit und Verwertung von Konfitüre oder Marmelade.
Der Zuckeranteil ist dabei entscheidend: Je mehr Zucker beim Einkochen verwendet
Tipps und Fakten rund um die Lagerung, Haltbarkeit und Verwertung von Trauben.
Hierfür 75 Gramm Mascarpone, 125 Gramm Magerquark, je ein Esslöffel Milch und Zucker
Tipps und Fakten rund um die richtige Lagerung, Verwertung und Haltbarkeit von Gewürzen finden Sie hier.
Salz und Zucker unterliegen keiner natürlichen Alterung.
Was tun mit älteren Bananen? Gerade im Sommer bietet es sich an, sie zu Eiscreme zu verarbeiten! Bei der sogenannten „Nicecream“ handelt es sich um schnelles, gesundes Eis, das sich ganz einfach auf Basis von Bananen mixen lässt. Dafür braucht es neben dem reifen Obst lediglich einen Mixer.
Durch den vorhandenen Fruchtzucker kann auf zusätzlichen Zucker verzichtet werden
Wie lange sind Kartoffeln haltbar? Wir geben Ihnen nützliche Tipps zur Lagerung, Haltbarkeit und Resteverwertung von Kartoffeln.
vier und sechs Grad Celsius: Bei zu kalter Lagerung wird die Kartoffelstärke in Zucker
Tipps und Fakten rund um die richtige Lagerung, Verwertung und Haltbarkeit von Schokolade finden Sie hier.
Dort ist es zu feucht, wodurch Zucker auskristallisieren kann.
Tipps und Fakten rund um die Lagerung, Haltbarkeit und Verwertung von Joghurt, Quark und Sahne finden Sie hier.
Dazu rühren Sie unter 150 Gramm Joghurt zwei Esslöffel Zucker und einen Esslöffel
