Kreative und einfache Ideen für übriggebliebene Eier zeigen wir in unserem Tutorial. Von vegetarischer Carbonara über Eiweiß-Pfannkuchen, bis hin zum Eiertartar.
Zutaten für 2 große Pfannkuchen: 2 Eiklar 1 reife Banane 100 g Mehl 1 TL Zucker
Ob Joghurt, Milch oder Quark – mit unseren Rezeptideen können Sie auch Reste von Milchprodukten schnell und einfach verwerten und vor der Tonne retten!
Tipp 2: Milchcouscous Zutaten: 200 ml Milch 130 g Couscous 1 EL Zucker
Verwerten Sie Obstreste und retten Sie diese vor der Tonne. Unsere Reste-Rezepte zeigen, wie Sie ganz einfach Äpfel- und Birnenreste weiter verwerten können.
Milch (vegane Alternative: Hafer- oder Sojadrink) 100 g Butter / Margarine 80 g Zucker
Tipps und Tricks helfen, damit Spargel und Rhabarber richtig zu lagern und Reste vollständig zu verwerten
400 g frischer Rhabarber 1 Packung Vanillezucker 100 ml Wasser 40 g Zucker
Das Lebensmittel-Lexikon gibt Tipps zur richtigen Lebensmittellagerung. Außerdem informieren wir über die Haltbarkeit von Lebensmitteln sowie geben weitere hilfreiche Ratschläge, um Lebensmittelabfälle zu vermeiden.
Tiefkühlkost Tomate Trauben Wurst Wurzelgemüse Zitrusfrüchte Zucchini Zucker
Gerade beim adventlichen Plätzchenbacken wird bei vielen Rezepten das Trennen von Eigelb und Eiweiß verlangt – und dann nur das Eigelb benötigt. Wie kann das übriggebliebene Eiweiß verwertet werden?
vorhanden: Eiweiß mit etwas Zitronensaft und einer Prise Salz aufschlagen, den Zucker
Tipps und Fakten rund um die Lagerung, Haltbarkeit und Verwertung von Konfitüre oder Marmelade.
Der Zuckeranteil ist dabei entscheidend: Je mehr Zucker beim Einkochen verwendet
Tipps und Fakten rund um die Lagerung, Haltbarkeit und Verwertung von Trauben.
Hierfür 75 Gramm Mascarpone, 125 Gramm Magerquark, je ein Esslöffel Milch und Zucker
Was tun mit älteren Bananen? Gerade im Sommer bietet es sich an, sie zu Eiscreme zu verarbeiten! Bei der sogenannten „Nicecream“ handelt es sich um schnelles, gesundes Eis, das sich ganz einfach auf Basis von Bananen mixen lässt. Dafür braucht es neben dem reifen Obst lediglich einen Mixer.
Durch den vorhandenen Fruchtzucker kann auf zusätzlichen Zucker verzichtet werden
Vermeiden Sie Essensreste mit Tipps zur Mengenplanung und kreativer Resteverwertung. Wir haben passende Tipps zum Kochen, Lagern und Zubereiten von Beilagen.
Nicht zu kalt lagern: Unter 4 Grad wandeln Kartoffeln ihre Stärke in Zucker um und
