Im Milchland Niedersachsen hat die Milch viele Gesichter – das zeigte sich in dieser Woche auf der Fachmesse Anuga in Köln – optisch und kulinarisch.
Die Anuga in Zahlen: An der Anuga 2019 beteiligten sich 7.590 Unternehmen aus 106
Das Land Niedersachsen hat am 15. Januar 2026 einen neuen Erlass zur Durchführung der Enthornung bei Rindern veröffentlicht.
Zu diesen Eingriffen zählen unter anderem das Enthornen sowie das Entfernen oder
Der Buttermarkt ist von starken Preisschwankungen gekennzeichnet. Das wirkt auf die Ladenpreise und beeinflusst die Nachfrage der privaten Haushalte.
Verbraucher für Deutsche Markenbutter im Monatsmittel 1,92 EUR je 250-Gramm-Päckchen zahlen
Die neuen Faktenblätter der GML und Initiative Milch informieren gezielt und fundiert zu Milchprodukten als Quelle für Proteine.
Sie zählen neben Kohlenhydraten und Fetten zu den drei Hauptenergielieferanten unserer
Der Produktionswert der deutschen Landwirtschaft stieg 2019 um 8,1 Prozent. Der Milch-Produktionswert hat ebenfalls zugelegt.
BZL), zugörig zur Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE), hat neue Zahlen
Die LVN hat drei weitere Milchkuhbetriebe für ihre Leistungen beim Milchlandpreis 2025 mit je einem Hofschild gewürdigt.
Zum Betrieb zählen Milchkühe, eine eigene Nachtzucht sowie Mastbullen.
Skyr ist aktuell besonders gefragt. Einzelne Produkte sind zeitweise sogar vergriffen, auch die Absatzzahlen spiegeln dies wider.
zwei Monaten von 2026 das Vorjahresniveau im Schnitt um 13 % übertroffen.[3] Diese Zahlen
Die LVN hat drei weitere Milchkuhbetriebe für ihre Leistungen beim Milchlandpreis 2025 mit je einem Hofschild gewürdigt.
Zum Betrieb zählen Milchkühe, eine eigene Nachtzucht sowie Mastbullen.
Top-Milcherzeuger Niedersachsens: Hofschilder an Familien Leyschulte, Steer, Klockgether und van Eijden-Scholman überreicht.
Das wiederum spiegelt sich in den sehr guten Zahlen des Betriebs wider.
Kieler Rohstoffwert Milch des Instituts für Ernährungswirtschaft: Wir stellen aktuelle Daten bereit. Eine Übersicht erhalten Sie hier.
Juli 2023 Maizählung 2023: Neue Zahlen zur Viehbestandserhebung Im Mai 2023 haben
