Lahmheiten bei Zuchtsauen im ökologischen Landbau https://www.oekolandbau.de/forschung/lahmheiten-bei-zuchtsauen-im-oekologischen-landbau/
Winckler, Universität für Bodenkultur, Department für Nachhaltige Agrarsysteme, Wien
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Bio-Milchviehbetriebstypen und Rassenvergleich Anglerrind alter Zuchtrichtung und Holstein https://www.oekolandbau.de/forschung/bio-milchviehbetriebstypen-und-rassenvergleich-anglerrind-alter-zuchtrichtung-und-holstein/
Universität für Gesundheitswissenschaften, Litauen; Universität für Bodenkultur Wien
Kälberaufzucht im Biomilchviehbetrieb – kuhgebunden oder per Eimertränke https://www.oekolandbau.de/forschung/boel-forschungsergebnisse/forschungsbereich-tierhaltung/kaelberaufzucht-im-biomilchviehbetrieb-kuhgebunden-oder-per-eimertraenke/
Förderung von Gesundheit und Wohlbefinden bei Jungtieren und Milchkühen durch natürliche Fütterungssysteme
Universität für Agrarwissenschaften Uppsala (SLU), SE Universität für Bodenkultur Wien
Europäisches Bio-Schweineprojekt POWER: Auslauf, Weide und Ferkelgesundheit optimal gestalten https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/oekologische-landwirtschaft/oekologische-tierhaltung/oekologische-schweinehaltung/oekologische-sauenhaltung/europaeisches-bio-schweineprojekt-power-auslauf-weide-und-ferkelgesundheit-optimal-gestalten/
Bei einem Online-Workshop im November 2021 tauschten sich über 70 Fachleute zu Studienergebnissen aus dem europäischen Bio-Schweineprojekt POWER aus.
Cäcilia Wimmler von der Universität für Bodenkultur in Wien (BOKU) stellte das Potenzial
Welches Potenzial hat mehrjähriges Getreide? https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/oekologische-landwirtschaft/oekologischer-pflanzenbau/oekologische-pflanzenzuechtung/welches-potenzial-hat-mehrjaehriges-getreide/
Weizen und andere Nutzpflanzen haben als mehrjährige Form Vorteile für die Umwelt. Ein Problem ist derzeit das geringe Ertragsniveau.
Heinrich Grausgruber, Züchtungsexperte an der Universität für Bodenkultur in Wien
Nachhaltige Ernährung ohne Mehrkosten – ist das möglich? https://www.oekolandbau.de/bio-im-alltag/bio-wissen/ist-eine-nachhaltige-ernaehrung-mit-bio-ohne-mehrkosten-moeglich/
Eine aktuelle Studie aus Österreich zeigt: Eine Bio-Ernährung ist ohne Mehrkosten möglich, wenn der eigene Ernährungsstil nachhaltiger wird.
Foto: Johannes Zinner Das Institut für biologischen Landbau (FiBL) in Wien hat im
Was ist regenerative Landwirtschaft – und warum ist sie kontrovers? https://www.oekolandbau.de/umwelt-und-gesellschaft/nachhaltiges-wirtschaften/regenerative-landwirtschaft-was-steckt-dahinter/
Was macht regenerative Landwirtschaft aus? Lesen Sie, warum dieses Konzept so wichtig ist und wie es sich von ökologischer Landwirtschaft unterscheidet.
Christian Vogl von der Universität für Bodenkultur Wien sollte sich der Biolandbau
Sarah Wiener Stiftung: Praxisnahe Ernährungsbildung https://www.oekolandbau.de/bildung/oeko-landbau-in-allgemeinbildenden-schulen/nachhaltige-bildungsprojekte-fuer-allgemeinbildende-schulen/sarah-wiener-stiftung-praxisnahe-ernaehrungsbildung-fuer-kinder-und-jugendliche/
Die Sarah Wiener Stiftung setzt auf praxisorientierte Ernährungsbildung, um Kindern
zur Hauptnavigation Direkt zum Inhalt Direkt zur Inhaltsübersicht Sarah Wiener
Kalkulationsbeispiele zur Einführung von Bio-Produkten https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/ausser-haus-verpflegung/kuechenmanagement/betriebswirtschaft/kalkulationsbeispiele-zur-einfuehrung-von-bio-produkten/
Der Beitrag zeigt beispielhaft an Hand von zwei Gerichten, wie sich die teilweise oder vollständige Umstellung auf Bio auf die Wareneinsatzkosten auswirkt.
Tabelle: Kosten für Linsen mit Spätzle und Wiener Würstchen Menge Kosten mit
Kalkulationshilfe für die Bio-Wurstherstellung https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/bio-verarbeitung/lebensmittelhandwerk/fleischhandwerk/herstellung-von-bio-wurst/kalkulationshilfe-fuer-die-bio-wurstherstellung/
Mit dem Wurstkalkulator können Sie mit Hilfe der Rezepturen und Rohstoffpreise ihren Bruttoverkaufspreis für verschiedene Bio-Würste kalkulieren.
Beispiele: Lyoner, Wiener, Leberkäse Kochwurst Kochwurst besteht vorwiegend aus