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Holzwolle ist ein vielseitig einsetzbarer, lange vernachlässigter, hochwertiger Holzwerkstoff. In der Schweiz werden rund 180 verschiedene Arten von Holzwolle produziert. Auch Buchenholz ist bei der Entwicklung neuer Anwendungen interessant.
Besonders bei Verpackungen für edle Weine und Spirituosen, Trockenfleisch, Salami

Der Freiburger Stadtwald zeigt exemplarisch die jahrtausendelange Nutzungsgeschichte des Schwarzwaldes. Neue Forschungsergebnisse belegen, wie stark der Mensch die Landschaft geprägt hat und welche zentrale Rolle Wälder heute für Klima, Wasserhaushalt und Lebensqualität spielen.
Die Stadt wurde daher zeitweise als Stadt des Waldes, des Weines und der Gotik bekannt