Die aktuellen Lebensmittelpreise bilden die Realität landwirtschaftlicher Betriebe nicht korrekt ab: Nachhaltiges Wirtschaften wird zu wenig vergütet.
Kennzahlen aus den drei Bereichen: Ökologie: Bodenfruchtbarkeit, Biodiversität, Klima & Wasser
Für die notwendige Neuausrichtung unseres Ernährungs- und Agrarsystems brauchen wir eingriffstiefere Instrumente plädiert Professor Achim Spiller, Vorsitzender WBAE.
kein vernünftiges Sättigungsgefühl für Getränkekalorien, weil unsere Biologie auf Wasser
Was beim ökologischen Anbau von Sonnenblumen zu beachten ist, zeigt die Übersicht.
Fehlt in dieser Phase Wasser, ist mit deutlichen Ertragsrückgängen zu rechnen.
Immer mehr Bio-Betriebe interessieren sich für Direktsaat. In der Praxis empfiehlt sich für den Öko-Landbau die temporäre Direktsaat bei guten Bedingungen.
Zum Teil fehlte der Hauptkultur nach Aussaat genügend Wasser.
Der Bio-Landwirt arbeitet seit 2011 mit einem selbstentwickelten Mulchsystem, das den Einsatz von Transfermulch mit einer Mulch-Direktpflanzung kombiniert.
Wasser ist besser verfügbar und der Boden heizt sich nicht so stark auf, was auch
Weizen und andere Nutzpflanzen haben als mehrjährige Form Vorteile für die Umwelt. Ein Problem ist derzeit das geringe Ertragsniveau.
entwickeln mehrjährige Pflanzen ein größeres Wurzelsystem, mit dem Nährstoffe und Wasser
Ziel des Projektes „BiOLogisch!“ ist der Aufbau regionaler Bio-Wertschöpfungsketten für die Gemeinschaftsverpflegung und die Gastronomie um Oldenburg.
Ökolandbau bietet vielfältige Vorteile für Mensch und Umwelt: Er schont Boden und Wasser
in die Berechnung einfließen dürfen (Produkte, die keine Lebensmittel sind, und Wasser
Bio-Kräutertee ist beliebt, doch die Kräuter werden selten regional angebaut. Eine Expertin vom Bodensee zeigt, dass mehr möglich ist.
Im Sommer sind kühle Minz- und Malventees eine willkommene Abwechslung zu Wasser.
Schädlinge und Krankheiten, Spätverunkrautung, die lange Kulturdauer sowie die hohen Ansprüche an die Stickstoffversorgung von Raps stellen besondere Anforderungen an die Erzeugerinnen und Erzeuger.
Vor allem in der Schoss- und Blütenphase benötigt Raps viel Wasser.
