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Mehr Wertschöpfung auf dem Betrieb

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Das Schloss Gut Obbach setzt nicht erst seit Corona auf Regionalität. Seit über 20 Jahren lässt das Bio-Gut seine Erzeugnisse von kleinen, lokalen Verarbeiteungsunternehmen veredeln und vermarktet die Produkte unter eigenem Logo – mit großem Erfolg!
Denn für die Saftherstellung aus den eigenen Äpfeln fiel die Wahl zunächst auf eine

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Edamame – Eine Sojakultur der ganz besonderen Art

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Die Nachfrage nach regional erzeugter Edamame wächst und bietet Öko-Betrieben eine Einkommensalternative. Der Artikel gibt Infos zum Einstieg in den Anbau.
Bei der Wahl der Säscheiben ist zu beachten, dass das Edamame-Saatgut sehr groß ist

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