Lucuma ist ein subtropischer Baum, dessen Früchte in Pulverform als Nahrungsergänzungsmittel angeboten werden.
Adv Food Nutr Res 84: 287-343 Artikel zum Thema Superfood: Hype um Früchte und Samen
Pflanzliche Nahrungsergänzungsmittel wie Cassia fistula können gefährliche Stoffe enthalten, die unter Umständen zu lebenslangen Gesundheitsschäden führen.
Die Samen dagegen sind giftig.
Viele Pflanzen enthalten natürliche Gifte. Damit schützen sie sich vor Schädlingen und Fraßfeinden. Manche dieser Stoffe können auch für den Menschen schädlich sein. Viele lassen sich aber leicht durch Erhitzen unschädlich machen.
Zur Herstellung von Keimlingen als Rohkost sollten Sie nur dafür vorgesehene Samen
Ausreichend Eiweiß ist wichtig, um den Abbau von Muskelmasse im höheren Alter zu verhindern.
Geflügel, Eier Getreide, Hülsenfrüchte wie Linsen, Erbsen, Bohnen sowie Nüsse und Samen
Die Forschung zu Resveratrol, OPC oder Traubenextrakten steckt noch in den Kinderschuhen – viele Werbeaussagen sind nicht ausreichend wissenschaftlich belegt. Und es gibt auch viel Schmu dabei.
Superfood: Hype um Früchte und Samen Aloe vera – die Pflanze für Schönheit und Gesundheit
Eine vegane Ernährung kann gesund sein – wenn sie gut umgesetzt wird. Wie Sie Ihren Speiseplan ausgewogen gestalten können und welche angereicherten Produkte und Nahrungsergänzungen sinnvoll sind, erfahren Sie in diesem Beitrag der Verbraucherzentralen.
Nüsse und Samen sowie die daraus hergestellten Muse sind ebenfalls wichtige Nährstofflieferanten
Nahrungsergänzungsmittel können bei unsachgemäßer Herstellung gefährliche polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK) wie Benzpyren, Dioxine oder polychlorierte Biphenyle (PCB) enthalten.
getrocknete Pflanzenprodukte wie Spirulina, Chlorella und Grüntee-Extrakt, aber auch Chia-Samen
Omega-3-Fettsäuren beeinflussen die Gesundheit positiv. Aber hochdosiert in Form von Kapseln können sie das Risiko für Vorhofflimmern (eine Herzrhythmusstörung) erhöhen.
Feldsalat), Leinsamen und Chia-Samen enthalten.
Avocadokernpulver ist nicht unbedenklich. Worauf ist zu achten beim „gesunden“ Upcycling- oder Abfallprodukt“?
Superfood: Hype um Früchte und Samen Werbung mit Gesundheit – meist zu viel versprochen
Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Mais, Reis, Hirse oder Dinkel – die Vielfalt an Getreide in den verschiedensten Formen bereichert unseren Speiseplan.
Häufig werden Vollkornbrote mit grob geschrotetem Mehl sowie vielen Körnern und Samen
