Maqui, Moringa oder Spirulina – was steckt genau hinter den exotischen Früchten und Samen
Pflege Energie Reise Verträge Hauptmenü Themen Superfood: Hype um Früchte und Samen
Chia-Produkte sind eine weit gereiste Quelle vor allem von Ballaststoffen. Geschrotet oder als Öl liefern sie auch Omega-3-Fettsäuren. Hier einige hilfreiche Tipps zum richtigen Umgang.
Chia-Samen werden als "Superfood" gefeiert.
Exotische Samen und Früchte, Mikroalgen, Insekten: Neuartige Lebensmittel, die in
häufige Fragen zu den neuartigen Lebensmitteln Stand: 21.10.2025 drucken Exotische Samen
Bäckereien, Supermärkte und Discounter bieten Eiweiß- oder High- Protein-Backwaren an, die bei der Gewichtsabnahme nach Low-Carb-Prinzip oder nach dem Abnehmkonzept „Schlank im Schlaf“ helfen sollen. Funktioniert das?
Zutaten werden häufig auch fettreiche Zutatens wie Leinsaat, Sonnenblumenkerne, Chia-Samen
Kürbiskernprodukte werden zur Stärkung der Blase angeboten – ob sie tatsächlich wirken, müssen Anbieter nicht nachweisen.
Traditionelle Arzneimittel mit Kürbiskernextrakten stammen aus Samen eines meist
Lebensmittel aus der Hanfpflanze liegen im Trend. Aber nicht alle Teile der Hanfpflanze dürfen verwendet werden. Neben wertvollen Nährstoffen können in einigen Produkten gesundheitlich beeinträchtigende Mengen des psychoaktiven Stoffes THC (Tetrahydrocannabinol), aber auch zu hohe Mengen an CBD enthalten sein.
Samen, Eiweißpulver und Öle sind Lebensmittel.
Bei Nahrungsergänzungsmitteln ist Ginkgo oft nur eine werbewirksame „Schmuckzutat“. Die in der Lebensmittelindustrie verwendeten Extrakte werden durchaus kritisch gesehen. Der pharmakologisch wirksame Ginkgo-Trockenextrakt bleibt Arzneimitteln vorbehalten.
Frische (rohe) oder geröstete Ginkgo-Samen und die unverarbeiteten Ginkgoblätter
Novel Food heißt übersetzt „Neuartige Lebensmittel“. Damit sind Produkte gemeint, die in der EU vor dem Jahr 1997 praktisch nicht verzehrt wurden. Sie benötigen im Gegensatz zu „normalen“ bzw. traditionellen Lebensmitteln eine Zulassung. Wir stellen einige vor und hinterfragen Nutzen und Risiko.
Mehr dazu Foto: Sea Wave / stock.adobe.com Chia-Samen – wie gesund ist das angebliche
mehr 04.04.2025 Superfood: Hype um Früchte und Samen Açaí, Chia, Goji, Haskap
Als Nahrungsergänzungsmittel soll Moringa helfen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren und sogar Krebs heilen. Kann das stimmen? Hier erfahren Sie, was über die Wirkung von Moringa bisher bekannt ist.
In Nahrungsergänzungsmitteln werden die Blätter und/oder die Samen verwendet, teilweise
