Chinin dient in Getränken wie Tonic Water als geschmacksgebendes Aroma. Erfahre jetzt im REWE Ernährungslexikon alles Wissenswerte zum Bitterstoff!
Tatsächlich wachsen die Bäume im Hochwald der Anden in Südamerika.
Anis, Pimpinella anisum, ist eines der ältesten Gewürze der Welt. Es schmeckt süßlich, erinnert an Lakritz und kann ganz oder gemahlen zum Würzen verwendet werden.
Angebaut wird Anis heute im Mittelmeerraum, in Asien sowie in Mittel- und Südamerika
Zitronengras ist vor allem in Asien ein beliebtes Gewürz, das frisch und leicht scharf schmeckt. Es kann frisch, als Paste oder auch als getrocknetes Pulver verwendet werden.
Zitronengras-Arten, die zu kommerziellen Zwecken in Südostasien, Afrika, Mittel- und Südamerika
Bergamotte ist in der Küche eher unbekannt – was steckt hinter der Zitrusfrucht? Herkunft ✓ Verarbeitung ✓ Nährstoffe ✓ Erfahre mehr über Bergamotte!
Heute gibt es auch in Südamerika und auf dem afrikanischen Kontinent vereinzelte
Erythrit zählt zu den bekanntesten Zuckeraustauschstoffen. Erfahre hier, wie gesund es ist und ob du es ähnlich wie Zucker verwenden kannst.
Stärkelieferant ist dafür häufig Mais, der aus Nord- und Südamerika importiert wird
Lust auf ein bisschen Schärfe? Erfahre hier alles über die Chili, die verschiedenen Schärfegrade der Scoville Skala und wie du mit Chilischoten kochst.
Schon vor vielen hundert Jahren gab es Chilischoten in Mittel- und Südamerika.
Berberitzen sind bei uns recht unbekannt – aber die kleinen Beeren sind ideal zum Aromatisieren. Herkunft ✓ Nährwerte ✓ Erfahre mehr über Berberitzen!
, dass unterschiedliche Arten der Sträucher sowohl in Asien als auch in Europa, Südamerika
Pfeffer ist ein echter Allrounder: Von schwarz bis bunt, gemahlen oder im Ganzen – entdecke, wie du Gerichte mit Pfeffer verfeinern kannst
Heute wird Pfeffer in Indien, Sri Lanka, Indonesien, Malaysia, Vietnam und in Südamerika
Was sind eigentlich Bananen? Woher kommen Bananen? Welche Sorten gibt es? Und warum ist die Banane krumm? Erfahre hier mehr!
Jahrhundert die Banane auf die Kanaren, von dort aus gelangte sie nach Mittel- und Südamerika
Erdnussöl ist beliebt zum Braten und für kalte Gerichte. Was macht das milde Öl so besonders? Herstellung ✓ Sorten ✓ Nährwerte ► Erfahre mehr über Erdnussöl!
Auch in Südamerika und Afrika wird Erdnussöl produziert.
