Annatto – Gewürz und Farbstoff zugleich https://www.rewe.de/gewuerzlexikon/annatto/
Annato Samen können als Gewürz oder natürlicher Farbstoff zum Färben von Lebensmitteln, wie Käse und Senfpulver, verwendet werden.
Die Pflanze stammt von den Antillen und kommt im tropischen Südamerika vor.