Hanf ist eine alte Kulturpflanze die sich gut im Ökolandbau nutzen lässt. Die robuste Pflanze lässt sich vom Samen bis zum Stängel gut verwerten.
"Auch wenn man die Blüten eines ganzen Feldes rauchen würde, bliebe die berauschende
Reinigungsmittel _ Richtiges Nachspülen Polycyclische Aromaten Rohschinken Richtiges Räuchern
Patenschaften bieten Öko-Betrieben neue Vermarktungswege und gewähren der Kundschaft Einblicke in die Tierhaltung.
legt Sieber Wert darauf, das ganze Schwein zu verwerten: "Übrige Fleischstücke räuchern
Für die notwendige Neuausrichtung unseres Ernährungs- und Agrarsystems brauchen wir eingriffstiefere Instrumente plädiert Professor Achim Spiller, Vorsitzender WBAE.
Nanny State Index In keinem anderen EU-Land werden Alkohol, Essen und Rauchen so
Für Bio-Speisen auf Events und Veranstaltungen gibt es durch die Bio-Außer-Haus-Verpflegung-Verordnung neue Möglichkeiten. Was gilt es zu beachten?
In der Regel ist sie nur für das Züchten der Fische und vielleicht für das Räuchern
Welche gesetzlichen Regelungen gelten für Pökelstoffe in Bio-Wurstwaren? Welche erwünschten und unerwünschten Wirkungen haben sie?
wird vielfach mit anderen traditionellen Konservierungsverfahren wie Trocknen und Räuchern
