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Die Reduzierung von Lebensmittelabfällen in der Gemeinschaftsverpflegung – ob in Kitas, Schulen, Betrieben, Kliniken oder Senioreneinrichtungen – senkt die Kosten für Einkauf, Lagerung und Entsorgung und schont die Ressourcen.
zeigen: In Kindertageseinrichtungen lag die durchschnittliche Abfallquote bei 20 Prozent

In unserem Essen steckt jede Menge Zucker. Zuviel davon schadet der Gesundheit. Die IN FORM Informationen und Tipps helfen Ihnen, sich zuckerärmer und genussvoll zu ernähren.
Dieses bi-enzymatische Verfahren steigert die Süßkraft der Laktose im Mittel um 80 Prozent

Fahrrad, Rad, Gesundheit
moderate Bewegung an fünf Tagen pro Woche das Risiko von Herzinfarkten um bis zu 50 Prozent

Nüsse und Samen sind vielseitig einsetzbar und in der pflanzenbasierten Kost nicht mehr wegzudenken. Aus diesem Grund gehören sie im Rahmen einer ausgewogenen und bewussten Ernährung in jeden Vorratsschrank.
von Nüssen in Deutschland stieg im Verlauf der vergangenen zehn Jahre um fast 27 Prozent

Die Kartoffel zählt zu den nachhaltigsten und vielseitigsten Lebensmitteln Deutschlands. Erfahren Sie mehr über Nährwerte, Gesundheitsvorteile, aktuelle Ernährungstrends, den Vergleich zur Süßkartoffel und die Entwicklung des Pro-Kopf-Verbrauchs in Deutschland.
im Wirtschaftsjahr 2023/24 bei 63,5 Kilogramm pro Person – ein Plus von rund 14 Prozent

Frühstück, Schule, Schulalltag, Ernährung, Kinder, Essen
Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Heimat sind in Deutschland 22,4 Prozent

Projektportrait des IN FORM Projekts „Gesund und nachhaltig essen mit kleinem Budget – gemeinsam Ernährungsarmut begegnen“ in Form eines schriftlichen Kurzinterviews.
Doch Lebensmittel sind heute im Durchschnitt über 35 Prozent teurer als noch 2020

Auf natürliche Weise regulieren Ballaststoffe das Sättigungsgefühl und helfen, Übergewicht zu reduzieren. Wir sagen Ihnen, was unverdauliche Pflanzenfasern und Getreideschalen noch alles können.
Fragen Sie in Ihrer Bäckerei nach 100-prozentigem Vollkornbrot aus feingemahlenem