Speiseplanung ist eine anspruchsvolle Aufgabe: Es müssen ernährungsphysiologische, wirtschaftliche und organisatorische Faktoren berücksichtigt werden.
Dafür plädiert Professor Achim Spiller, Vorsitzender des Wissenschaftlichen Beirats
Auf Pflegebauernhöfen können Seniorinnen und Senioren aktiv bleiben und werden von Pflegefachleuten unterstützt.
Das ist nach einer Definition von Professor Johannes Gräske der Alois Salomon Hochschule
Mango und Kohlrabi im Joghurt? Lecker! ὠD Um den Zuckergehalt zu reduzieren, haben Forschende völlig neue Kombinationen entwickelt.
Professor Dr.
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Zum Podcast des BZfE Das ist eine gute Frage Volker Quaschning ist Professor für
Der Öko-Landbau ist nicht mehr wegzudenken aus der deutschen Studienlandschaft. Welche Studiengänge es in diesem Bereich gibt, lesen Sie in diesem Artikel.
eingerichtet, seit 1995 widmet sich der gesamte Fachbereich mit über 20 Professorinnen und Professoren
