Da es bisher keinen Markt für abgesetzte Bio-Kälber gibt werden diese früh am konventionellen
Wie kann der Import von Bio-Produkten rechtssicher und effizient gestaltet werden? Hier finden Sie wichtigste Informationen und hilfreiche Tools.
Importmengen und Herkunftsländer der wichtigsten Bio-Produkte auf dem deutschen Markt
Laut einem Bericht der Vereinten Nationen gelangen in industrialisierten Ländern 40 bis 50 Prozent der Ernte in den Müll. Doch inzwischen haben es sich einige Biobetriebe gemeinsam mit engagierten Verbraucherinnen und Verbrauchern als Ziel gesetzt, die verschmähten Teile der Ernte zu retten.
Bei Bio-Bäuerinnen und Bio-Bauern oder auf dem Bio-Markt findet man die kleinen außergewöhnlichen
Die Lehrkraft sollte den Markt auf jeden Fall selbst erkundet haben, um die Situation
Bio-Beerenobst ist im Trend. Sowohl Anbaufläche als auch Nachfrage sind gestiegen. Besonders verarbeitete Bio-Strauchbeeren kommen hierzulande gut an.
Welche weiteren Entwicklungen prägen den Markt für Bio-Beerenobst?
Kohlenhydratarme Backwaren sind im Kommen. Eine geeignete Alternative stellt Spezialmehl aus Linsen, Bohnen oder auch Lupinen dar.
Vorteilhafter Markt für Lupinen im Vergleich zu Soja Lupinensorten sind grundsätzlich
Begriffe wie „vegan“ oder „vegetarisch“ sind nicht gesetzlich definiert. Abhilfe schaffen einige Anbieter von speziellen Labels.
Dadurch entsteht die Situation, dass es auf dem Markt viele verschiedene Kennzeichnungen
In dem Forschungsprojekt EvaHerb (Teil 2) liegt der Schwerpunkt auf neu entwickelten Verfahren der Unkrautbekämpfung in Zuckerrüben.
Derzeit ist diese Technik jedoch noch nicht auf dem Markt verfügbar.
In den vergangen zehn Jahren ist der Anteil der Öko-Nutztiere weiter gestiegen. Doch gibt es starke unterschiede zwischen den einzelnen Tierarten.
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Lebensmitteleinzelhandel Empfehlungen für die Praxis Weiterhin stabiler, wachsender Markt
