Bioland-Hof Backensholz https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/oekologische-landwirtschaft/praxiseinblicke/preistraeger-des-bundespreises-oekologischer-landbau/bioland-hof-backensholz/
Handelsvolumen von circa 410.000 Kilogramm Käse im Jahr verarbeitet und über den Hofladen, Märkte
