Kernkompetenz des Demonstrationsbetriebs ist der Anbau von Walnüssen sowie die Beratung und Forschung auf diesem Gebiet.
Internet: www.walnussmeisterei.de Termine für Führungen, Veranstaltungen und Märkte
Die Demeter Imkerei Günter Friedmann wurde auf der Grünen Wochen 2003 mit dem Förderpreis Ökologischer Landbau für seine Leistungen im Bereich „Artgerechte Tierhaltung, Tierzucht“ ausgezeichnet.
gelegene Vollerwerbs-Imkerei Honig nach Demeter-Richtlinien und vermarktet direkt auf Märkten
Haus Bollheim ist ebenso auf diversen Märkten im nahen Köln vertreten, so etwa auf
Der Bioland Hof Großholz liegt zwischen Eckernförder Bucht und Schlei. Er ist seit 1837 in Familienbesitz und wird seit 1999 mit dem Schwerpunkt Gemüsebau biologisch bewirtschaftet.
gemuese@bioland-hof-grossholz.de Internet: www.bioland-hof-grossholz.de Auf den Märkten
Die Nachfrage bei Salat nach einem breiten Sortiment erfordert eine Anpassung des Marktes
Nicht jede Bio-Milch wird einer mechanischen Behandlung unterzogen. Zur Anpassung an Verbraucherwünsche oder zur weiteren Haltbarmachung gehören mechanische Verarbeitungsstufen jedoch bei vielen Trinkmilch-Herstellern zum Programm.
"Traditionell hergestellte" Frischmilch ist zwar nur in Teilen des Marktes zu finden
Das Forschungsprojekt „ZenPGR“ zeigt Wege auf, wie alte Sorten aus Genbanksammlungen wieder in der Produktion eingesetzt werden können. ᾕ5
Entwicklung Eberswalde, Fachbereich Landschaftsnutzung und Naturschutz, Politik und Märkte
Die Schmid GbR wurde auf der Grünen Wochen 2008 mit dem Förderpreis Ökologischer Landbau für seine „Gesamtbetriebliche Konzeption“ ausgezeichnet.
Bei der 100-prozentigen Direktvermarktung werden diverse Märkte und Naturkostläden
Bei der Berechnung der wahren Preise schneiden Bio-Lebensmittel besser ab als konventionelle. Dies ist für Bio-Lebensmittelhersteller ein Vorteil.
wurden in Kooperation mit PENNY vom 31.7. bis zum 5.8.2023 in allen deutschen PENNY Märkten
Die EU führt die UTP-Richtlinie über unlautere Handelspraktiken in der Lebensmittelkette ein, zum Schutz kleiner und mittelständischer Unternehmen.
Mit der Vergrößerung des Bio-Marktes ist jedoch ein Konzentrationsprozess insbesondere
