Nicht nur Streuobst, auch andere pflanzliche und tierische Produkte aus der Agroforstwirtschaft finden nach und nach ihren Weg Vermarktung.
Quelle: dm-drogerie markt GmbH + Co.
Tim Rühle ist Gründer und Geschäftsführer der fit & fröhlich GmbH. Mit Oekolandbau.de sprach er über die Bio-Zertifizierung für ein Event nach der neuen AHVV und seine Gedanken zu einer dauerhaften Bio-Zertifizierung.
Und da stelle ich mir natürlich auch die Fragen: Wie groß ist der Markt?
Milchviehaltung, Mutterkuhaltung, Bullen-, Ochsen- und Färsenmast. Die Bio-Rinderhaltung ist vielfältig und setzt auf artgerechte Haltung.
Weitermast genutzt oder als Zuchttiere oder Schlachtvieh für den konventionellen Markt
Trockengelegte Moorflächen wiedervernässen und nutzen, wie kann das funktionieren? Welche Pflanzen wachsen dort und wie können sie verwendet werden?
Sonst könnte der Markt durch Importe besetzt werden."
Fischzucht, insbesondere mit Bio-Zertifizierung, ist in Deutschland eine Nische. Wo steh die Bio-Aquakultur derzeit? Was sind die Herausforderungen?
Lachs zeigt, dominieren in vielen Bereichen der Aquakultur Importe den deutschen Markt
Nur wenige Verbraucherinnen und Verbraucher essen Kitz- und Lammfleisch. Die Gastronomie kann dabei helfen, an das Fleisch heranzuführen.
seien Genusswochen so wertvoll und die Gastronomie ein so wichtiger Partner für die Markt
Der ökologische Landbau schützt nachweislich unser Wasser, das Klima und fördert die Artenvielfalt. Diese Leistungen kommen uns allen zugute.
Diese Umweltwirkungen bleiben jedoch oft unbezahlt, denn am Markt zählt meist nur
Reichen die vorbeugenden Maßnahmen nicht aus, stehen im Öko-Landbau eine Reihe von Geräten zur mechanischen Unkrautregulierung zur Verfügung.
Der Markt hält hier ein umfangreiches Angebot an gezogenen und/oder angetriebenen
Oekolandbau.de fasst die wichtigsten Änderungen, der neuen EU-Öko-Verordnung 2018/848 sich für die landwirtschaftliche Erzeugung ergeben, zusammen.
Online-Datenbank organicXlivestock soll in Deutschland für ausreichend Transparenz auf dem Markt
Gerechtigkeit entlang der Wertschöpfungskette wird nicht immer gleich verstanden, wie Gespräche mit Expertinnen und Experten zeigen.
Es gibt aber einige vergleichbare Bio-Produkte am Markt, die günstiger sind.
