Der Absatz von Convenience-Produkten stieg in den vergangenen Jahren stetig an. Verarbeitende Betriebe müssen sich durch Besonderheiten von Wettbewerbern abgrenzen.
Verarbeitende Betriebe müssen sich daher am Markt gegen viele Wettbewerber behaupten
Die Pilzkrankheit Echter Mehltau (Oidium) zeigt sich an mehligen Belägen, Zeigertrieben, und Samenbruch bzw. Kernbruch der Trauben.
Diese Kreuzungen mit Amerikanisch-stämmigen Reben sind bisher noch weniger am Markt
keine, der Verbrauchernachfrage entsprechende, Produkt- und Preisdifferenzierung am Markt
Biodünger kam bisher in Form von Hornspänen oder Guano aus aller Welt. Eine regionale Alternative sind Pellets aus Schafwolle oder Klee.
Neu auf dem Markt sind die veganen Hornspäne aus 100 Prozent pflanzlichen Rohstoffen
Milben erkennen und bekämpfen: Mehlmilbe Pflaumenmilbe Modermilbe Backobstmilbe Hausmilbe Käsemilbe Heumilbe (Acarus, Lepidoglyphus, Tyrophagus)
die als Nützling einsetzbare Raubmilbe Cheyletus eruditus ist derzeit nicht am Markt
Der Aufbau bio-regionaler Wertschöpfungsketten (WSK) erfordert viele Kompetenzen. Umso wichtiger ist die Ausbildung von WSK-Managerinnen und -Manager.
zusammengebracht, Entscheidungen herbeigeführt oder ein Produkt gemeinsam an den Markt
Letztlich sei die entscheidende Frage bei den Kosten aber, ob es genug Ware am Markt
Wie können Herstellerinnen und Hersteller von Bio-Lebensmitteln eine lückenlose Rückverfolgbarkeit gewährleisten? Welche rechtlichen Grundlagen gibt es?
nicht zum Kontrollverfahren angemeldet sind und mit gefälschten Zertifikaten am Markt
Hardy Lang, der Küchenchef der Kurpark-Klinik in Überlingen erläutert, warum und wie er erfolgreich mehr als 90 Prozent Bio-Produkte einsetzt.
angefangen haben, war es teilweise noch schwierig, die gewünschten Bio-Produkte auf dem Markt
Öko-Markt Wir gehen davon aus, dass der Handel mit Öko-Produkten schon auf einem
