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Echter Mehltau (Uncinula necator, Oidium tuckeri) Samenbruch, Kernbruch

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Die Pilzkrankheit Echter Mehltau (Oidium) zeigt sich an mehligen Belägen, Zeigertrieben, und Samenbruch bzw. Kernbruch der Trauben.
Diese Kreuzungen mit Amerikanisch-stämmigen Reben sind bisher noch weniger am Markt

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Fachkräftemangel in der Lebensmittelbranche

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Als eine der „großen Herausforderungen der kommenden Jahrzehnte“ bezeichnet die Bundesregierung den Fachkräftemangel, der Deutschland jetzt schon ereilt. Bis ins Jahr 2030 fehlen der hiesigen Wirtschaft knapp fünf Millionen Arbeitskräfte.
Kichererbsennudeln und Veggiestäbchen – die Vielfalt, die Herstellerbetriebe auf den Markt

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