Den Strunk und die Blätter vom Blumenkohl lösen und den Kohl in kleine Scheiben schneiden
Den Strunk und die Blätter vom Blumenkohl lösen und den Kohl in kleine Scheiben schneiden
Den Strunk und die Blätter vom Blumenkohl lösen und den Kohl in kleine Scheiben schneiden
Der Grünkohl gehört zur Familie der Kreuzblütengewächse. Er stammt vom Wildkohl ab, der schon in der Antike kultiviert und als Heilpflanze genutzt wurde. Einen festen Platz auf Speisenplänen hat er in Deutschland erst im 16. Jahrhundert erlangt. […]
Krauskohl, Blätterkohl, Federkohl, Winterkohl oder Friesische Palme bezeichnete Kohl
Der 2. Mai ist, wie in jedem Jahr, der Tag gegen Lebensmittelverschwendung. „Der Jahrestag markiert den Zeitraum, in dem statistisch gesehen alle seit Jahresanfang produzierten Lebensmittel weggeworfen werden.“ (WWF 2023) Laut Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) […]
Dafür eignet sich nahezu jedes Gemüse: Zwiebeln, Karotte, Sellerie, Kohl, Knoblauch
