Privathaushalten jedes Jahr rund 6,3 Millionen Tonnen Lebensmittel in der Tonne, etwa 74,5 Kilogramm
Privathaushalten jedes Jahr rund 6,3 Millionen Tonnen Lebensmittel in der Tonne, etwa 74,5 Kilogramm
Privathaushalten jedes Jahr rund 6,3 Millionen Tonnen Lebensmittel in der Tonne, etwa 74,5 Kilogramm
Privathaushalten jedes Jahr rund 6,3 Millionen Tonnen Lebensmittel in der Tonne, etwa 74,5 Kilogramm
Privathaushalten jedes Jahr rund 6,3 Millionen Tonnen Lebensmittel in der Tonne, etwa 74,5 Kilogramm
saisonal, regional
Quelle: AdobeStock – bidaya Kein Gemüse mögen die Deutschen lieber: Rund 29 Kilogramm
Suppen und Eintöpfe sind im Winter und Frühjahr häufig genau das Richtige gegen die Kälte und zur Verwertung der wenigen saisonalen und regionalen Gemüsesorten. Oft bildet bei der Zubereitung eine würzige Gemüsebrühe die Basis. Was viele nicht wissen: Auch Brühwürfel und -paste kann man aus Gemüseresten leicht selbst herstellen und für die spätere Verwendung portionieren. So werden Lebensmittelabfälle reduziert und Fertigprodukte sowie Verpackungsmüll eingespart. Zu gut für die Tonne! verrät, wie das funktioniert.
In die Produktion von einem Kilogramm Weißkohl fließen zum Beispiel über 200 Liter
Yannic Schon und Susanne Probst haben zwei große Leidenschaften, die sie in ihrem Foodblog „Krautkopf“ zum Ausdruck bringen – die Fotografie und das Kochen. Im Interview sprechen sie über nachhaltiges Kochen und die Ästhetik des Natürlichen.
greifen wir gerne zur Großpackung und kaufen beispielsweise unser Getreide in Fünf-Kilogramm-SÃ
Das entspricht hochgerechnet rund 9 Kilogramm pro Person und Jahr.
Vom 29. September bis 06. Oktober 2022 fanden bundesweit rund 150 Aktionen zum Thema Lebensmittelrettung statt. Unter dem Motto „Deutschland rettet Lebensmittel!“ engagierten sich Privatpersonen, Unternehmen, Vereine sowie Verbände für mehr Lebensmittelwertschätzung. Der Schwerpunkt lag bei der dritten Aktionswoche auf den privaten Haushalten.
In Deutschland landen jährlich durchschnittlich circa 78 Kilogramm LebensmittelabfÃ
