Zubereitung https://www.oekolandbau.de/bio-im-alltag/bio-geniessen/bio-rezepte/zubereitung/veganer-heringssalat/
BIOSpitzenköchin Mayoori Buchhalter Rezept berechnen für (Portionen): Zutaten 1 Kilogramm
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Buschbohnen https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/oekologische-landwirtschaft/oekologischer-pflanzenbau/bio-anbausteckbriefe/feldgemuese/buschbohnen/
Buschbohnen sind ein beliebtes Sommergemüse, das sich durch Tiefkühlung oder Trocknung auch gut konservieren lässt. Die Buschbohne aus dem Freiland ist ab Ende Juni bis Mitte Oktober auf dem Markt. Neben dem Anbau für den Frischmarkt hat der Vertragsanbau für Tiefkühlware eine wichtige Bedeutung.
Düngung Der Bedarf von gut 100 Kilogramm Stickstoff pro Hektar kann durch den Bodenvorrat
Frühzeitige Impfung gegen Ebergeruch in der Öko-Schweinemast https://www.oekolandbau.de/forschung/boel-forschungsergebnisse/forschungsbereich-tierhaltung/fruehzeitige-impfung-gegen-ebergeruch-in-der-oeko-schweinemast/
Impfung sollte ein bis zwei Wochen nach der Einstallung in die Mast mit etwa 35 Kilogramm
Abfallvermeidung im Öko-Landbau – Verwerten statt verschwenden https://www.oekolandbau.de/umwelt-und-gesellschaft/ernaehrung-und-landwirtschaft/lebensmittel-retten/abfallvermeidung-im-oeko-landbau-verwerten-statt-verschwenden/
Hier erfahren Verbraucherinnen und Verbraucher, welche Verwendungsmöglichkeiten es für Lebensmittelreste und Nebenprodukte gibt.
Laut Bundesverband Dezentraler Ölmühlen und Pflanzenöltechnik e.V. ergeben drei Kilogramm
Bio-Rinderhaltung: Welche Vorschriften müssen beachtet werden? https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/oekologische-landwirtschaft/oekologische-tierhaltung/oekologische-rinderhaltung/bio-rinderhaltung-welche-vorschriften-gibt-es/
Milchviehaltung, Mutterkuhaltung, Bullen-, Ochsen- und Färsenmast. Die Bio-Rinderhaltung ist vielfältig und setzt auf artgerechte Haltung.
Ökolandbau flächengebunden erfolgt, darf die Gesamtbesatzdichte den Grenzwert von 170 Kilogramm
Grundlagen der Bio-Geflügelhaltung – was muss ich beachten? https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/oekologische-landwirtschaft/oekologische-tierhaltung/oekologische-gefluegelhaltung/grundlagen-der-bio-gefluegelhaltung/
Zucht, Haltung, Fütterung – Bei der ökologischen Geflügelhaltung gibt es viel zu beachten, um den Tieren eine artgerechte Haltung zu ermöglichen.
Ökolandbau flächengebunden erfolgt, darf die Gesamtbesatzdichte den Grenzwert von 170 Kilogramm
Bioland-Hof Backensholz https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/oekologische-landwirtschaft/praxiseinblicke/preistraeger-des-bundespreises-oekologischer-landbau/bioland-hof-backensholz/
Das bedeutet in Zahlen: Die Tagesproduktion von 10.000 Kilogramm Milch pro Tag wird
Veganer Bio-Käse-Ersatz – wie Bio-Unternehmen Alternativen kreieren https://www.oekolandbau.de/bio-im-alltag/bio-geniessen/fragen-rund-um-bio-lebensmittel/welche-veganen-und-vegetarischen-produkte-kann-ich-als-ersatz-fuer-tierische-produkte-nutzen/veganer-kaese-ersatz-in-bio-qualitaet/
Mit ausgeklügelten Rezepten und Verfahren gelingt es Bio-Unternehmen, aus natürlichen Zutaten vegane Käse-Alternativen zu produzieren.
ifeu) hätten vegane Genießerscheiben auf Kokosölbasis nur ein CO2-Äquivalent pro Kilogramm
Geschälte Bio-Kartoffeln aus der Region https://www.oekolandbau.de/bio-fuer-die-region/oeko-modellregionen/bio-schaelkartoffeln-fuer-kantinen-im-regensburger-land/
Um regionale Wertschöpfungsketten auf- und auszubauen, kann die Außer-Haus-Verpflegung eine Schlüsselrolle spielen.
Clermont-Ferrand-Mittelschule in Regensburg verwendet der Johanniter Menüservice rund 100 Kilogramm
Kälberaufzucht im Biomilchviehbetrieb – kuhgebunden oder per Eimertränke https://www.oekolandbau.de/forschung/boel-forschungsergebnisse/forschungsbereich-tierhaltung/kaelberaufzucht-im-biomilchviehbetrieb-kuhgebunden-oder-per-eimertraenke/
Förderung von Gesundheit und Wohlbefinden bei Jungtieren und Milchkühen durch natürliche Fütterungssysteme
erhielten, hatten höhere Körpergewichte in den Lebenswochen 11/12: (111,0 versus 104,4 Kilogramm