Die Züchtung gentechnikfreier und samenfester Sorten auf dem Biolandhof Christiansen ist mühsam und arbeitsintensiv, aber für Bio-Betriebe sehr wertvoll!
Sorten erhalten Zuchtbetriebe und Erzeugerinnen und Erzeuger für jedes verkaufte Kilogramm
Das Leipziger Unternehmen Hülsenreich engagiert sich für die Förderung von Hülsenfrüchten in Deutschland – entlang der gesamten Wertschöpfungskette.
Ernährungswissenschaften und bestellte sich bei einem Bio-Lieferunternehmen einen 10 Kilogramm-Sack
Wie schafft es das Bio-Restaurant Frölichs mit über 90 Prozent Bio-Anteil leckere Gerichte zu bezahlbaren Preisen anzubieten?
Klar, könne er kein Bio-Rinderfilet für 65 Euro das Kilogramm anbieten, aber die
Trinkwassergewinnung mit Öko-Landbau: Leipziger Wasserwerke sparen jährlich erhebliche Kosten für Wasseraufbereitung – Kundinnen und Kunden profitieren.
Als Zielgröße sind 30 Kilogramm Stickstoff pro Hektar vorgegeben.
Durch die hohen Gehalte an Methionin ist Rispenhirse sehr interessant zur Aufwertung der Futterration für Bio-Geflügel.
Schnitt der untersuchten Sorten Methioningehalte von durchschnittlich 3,46 Gramm pro Kilogramm
Zeit zu zweit – bei der muttergebundenen Aufzucht bleiben Kuh und Kalb monatelang beieinander.
Heumilchbäuerinnen und -bauern bleiben die Bullenkälber auf den Höfen und werden mit 240 Kilogramm
Die Berücksichtigung des Tierwohls ist auch in der Schweinehaltung wichtig. Ökologische Haltungsverfahren bieten hier Vorteile.
Das funktioniert, weil ich die Tiere mit 70 Kilogramm schlachten lasse.
WIchtige Kriterien für die Wahl eines Stallsystems für Ökoschweine sind Arbeits- und Kapitalausstattung, Ferkelbezugsmöglichkeiten und Standortvoraussetzungen.
Der Strohaufwand ist allerdings mit etwa einem Kilogramm je Tier und Tag beträchtlich
Im ökologischen Weinbau fördern Winzerinnen und Winzer ein sich selbst regulierendes Ökosystem, das ohne chemische Pflanzenschutzmittel auskommt.
Für die Ausbringung aller Wirtschaftsdünger gilt eine Obergrenze von 170 Kilogramm
Durch die nachhaltig ausgerichtete Bewirtschaftung ebnet der Haslachhof den Weg für die Zukunft und erzielt zudem eine hohe Wertschöpfung in der Region.
Pro Hektar stehen Wiggert damit 85 bis 90 Kilogramm Stickstoff im Jahr zur Verfügung
