Viele Jahre lang wurde Mohn in Deutschland kaum angebaut. Dank morphinarmer Sorten ist das heute anders. Mohn bringt gute Voraussetzungen für den ökologischen Anbau mit.
2020 lag der Preis für Ware aus ökologischem Anbau zwischen 4,50 und 5,50 Euro pro Kilogramm
Sonnenblumen erlebten im letzten Jahr einen Boom. Nun sinkt die Nachfrage aber wieder. Dennoch kann sich die Ölproduktion lohnen.
Im konventionellen Anbau könnten ungefähr 500 bis 1.000 Kilogramm pro Hektar mehr
Die Züchtung gentechnikfreier und samenfester Sorten auf dem Biolandhof Christiansen ist mühsam und arbeitsintensiv, aber für Bio-Betriebe sehr wertvoll!
Sorten erhalten Zuchtbetriebe und Erzeugerinnen und Erzeuger für jedes verkaufte Kilogramm
Das Leipziger Unternehmen Hülsenreich engagiert sich für die Förderung von Hülsenfrüchten in Deutschland – entlang der gesamten Wertschöpfungskette.
Ernährungswissenschaften und bestellte sich bei einem Bio-Lieferunternehmen einen 10 Kilogramm-Sack
Wie schafft es das Bio-Restaurant Frölichs mit über 90 Prozent Bio-Anteil leckere Gerichte zu bezahlbaren Preisen anzubieten?
Klar, könne er kein Bio-Rinderfilet für 65 Euro das Kilogramm anbieten, aber die
Trinkwassergewinnung mit Öko-Landbau: Leipziger Wasserwerke sparen jährlich erhebliche Kosten für Wasseraufbereitung – Kundinnen und Kunden profitieren.
Als Zielgröße sind 30 Kilogramm Stickstoff pro Hektar vorgegeben.
Die Berücksichtigung des Tierwohls ist auch in der Schweinehaltung wichtig. Ökologische Haltungsverfahren bieten hier Vorteile.
Das funktioniert, weil ich die Tiere mit 70 Kilogramm schlachten lasse.
WIchtige Kriterien für die Wahl eines Stallsystems für Ökoschweine sind Arbeits- und Kapitalausstattung, Ferkelbezugsmöglichkeiten und Standortvoraussetzungen.
Der Strohaufwand ist allerdings mit etwa einem Kilogramm je Tier und Tag beträchtlich
Im ökologischen Weinbau fördern Winzerinnen und Winzer ein sich selbst regulierendes Ökosystem, das ohne chemische Pflanzenschutzmittel auskommt.
Für die Ausbringung aller Wirtschaftsdünger gilt eine Obergrenze von 170 Kilogramm
Durch die nachhaltig ausgerichtete Bewirtschaftung ebnet der Haslachhof den Weg für die Zukunft und erzielt zudem eine hohe Wertschöpfung in der Region.
Pro Hektar stehen Wiggert damit 85 bis 90 Kilogramm Stickstoff im Jahr zur Verfügung
