Viele Jahre lang wurde Mohn in Deutschland kaum angebaut. Dank morphinarmer Sorten ist das heute anders. Mohn bringt gute Voraussetzungen für den ökologischen Anbau mit.
2020 lag der Preis für Ware aus ökologischem Anbau zwischen 4,50 und 5,50 Euro pro Kilogramm
Das Leipziger Unternehmen Hülsenreich engagiert sich für die Förderung von Hülsenfrüchten in Deutschland – entlang der gesamten Wertschöpfungskette.
Ernährungswissenschaften und bestellte sich bei einem Bio-Lieferunternehmen einen 10 Kilogramm-Sack
Sonnenblumen erlebten im letzten Jahr einen Boom. Nun sinkt die Nachfrage aber wieder. Dennoch kann sich die Ölproduktion lohnen.
Im konventionellen Anbau könnten ungefähr 500 bis 1.000 Kilogramm pro Hektar mehr
Die Züchtung gentechnikfreier und samenfester Sorten auf dem Biolandhof Christiansen ist mühsam und arbeitsintensiv, aber für Bio-Betriebe sehr wertvoll!
Sorten erhalten Zuchtbetriebe und Erzeugerinnen und Erzeuger für jedes verkaufte Kilogramm
Wie schafft es das Bio-Restaurant Frölichs mit über 90 Prozent Bio-Anteil leckere Gerichte zu bezahlbaren Preisen anzubieten?
Klar, könne er kein Bio-Rinderfilet für 65 Euro das Kilogramm anbieten, aber die
Trinkwassergewinnung mit Öko-Landbau: Leipziger Wasserwerke sparen jährlich erhebliche Kosten für Wasseraufbereitung – Kundinnen und Kunden profitieren.
Als Zielgröße sind 30 Kilogramm Stickstoff pro Hektar vorgegeben.
Buchweizen ist für den Öko-Landbau hervorragend geeignet und trägt zur Artenvielfalt bei.ὁBWorauf müssen Bio-Landwirtinnen und -Landwirte beim Anbau achten?
Als Saatmenge werden 60 bis 80 Kilogramm pro Hektar empfohlen.
Für die Pioniere des Öko-Landbaus war der Gebrauch von Urgesteinsmehl noch eine Selbstverständlichkeit. Heute wird es nur noch selten verwendet.
Insbesondere dann, wenn das Urgesteinsmehl in 20 Kilogramm-Gebinden, auf Euro-Paletten
Die Berücksichtigung des Tierwohls ist auch in der Schweinehaltung wichtig. Ökologische Haltungsverfahren bieten hier Vorteile.
Das funktioniert, weil ich die Tiere mit 70 Kilogramm schlachten lasse.
WIchtige Kriterien für die Wahl eines Stallsystems für Ökoschweine sind Arbeits- und Kapitalausstattung, Ferkelbezugsmöglichkeiten und Standortvoraussetzungen.
Der Strohaufwand ist allerdings mit etwa einem Kilogramm je Tier und Tag beträchtlich
