Die Gesamtaufwandmenge von VitoVin beträgt maximal 18 Kilogramm Extraktpulver pro
geringer sein als im konventionellen Landbau üblich und liegt etwa bei 150 bis 220 Kilogramm
Die Folgen des Klimawandels machen auch vor dem Ökolandbau nicht Halt und erfordern daher grundlegende Anpassungen im Ackermanagement.
längerer Trockenheit kurzfristig große Mengen an Stickstoff freisetzen kann (bis zu 70 Kilogramm
liegt je nach Standort und Tausendkorngewicht (circa 34 – 48 Gramm) bei 120 bis 190 Kilogramm
Für Bäckereien und Konditoreien ergeben sich vielseitige Energiesparpotenziale. Es können teilweise bis zu 50 Prozent der Energiekosten eingespart werden.
Warmwasserbereitung Durchschnittlich sind etwa drei Liter Wasser nötig, um ein Kilogramm
Sie wollen Ihr Unternehmen Bio-zertifizieren lassen und mit Bio-Produkten arbeiten? Finden Sie hier heraus, ob Sie eine Bio-Zertifizierung benötigen!
Zertifizierungspflicht ausgenommen, wenn die Verkäufe eine Menge von bis zu 5.000 Kilogramm
Bio-Wildfleisch stammt von Bio-Betrieben, die Rot- und Damwild in großen Gehegen halten.
gesehen jede beziehungsweise jeder pro Jahr circa 52 Kilo Fleisch, aber nur ein Kilogramm
MJ NEL (Mega Joule Netto-Energie-Laktation) und 170 bis 200 Gramm Rohprotein pro Kilogramm
Ökologische Rohwurst wird ohne Erhitzen hergestellt und reift über einen längeren Zeitraum. Künstliche Zusatzstoffe werden dabei vermieden.
Dabei wird der zugesetzte Zucker (3 bis 5 Gramm pro Kilogramm) von den Milchsäurebakterien
Der Knetprozess prägt die Qualität von Backwaren durch Einfluss auf Teigstruktur, Temperatur und Gärung. Was dabei zu beachten ist, lesen Sie hier.
Um ein Kilogramm Weizenteil um ein Grad Celsius zu erwärmen, werden etwa 2.400 Joule
