Regrowing haucht Gemüseresten neues Leben ein und lässt sie nachwachsen. Was gibt es bei dem Trend zu beachten? Und welche Gemüsesorten eignen sich dafür?
Etwa wenn aus einer Kartoffel Triebe sprießen, weil sie schon zu lange in der Küche
Salat gilt als gesund und figurfreundlich. Doch je ausgefallener der Salat, desto eher kann er zur Kalorienfalle werden.
Zu den gängigsten Salat-Variationen zählen der Kartoffel– und der Nudelsalat.
Ob als Sirup in Wasser oder als Gelee auf Brot: Richtig zubereitet sind Holunderbeeren eine vielseitige und vitaminreiche Leckerei.
Auch lecker und mal was anderes: Kartoffel-Schmandkuchen mit Holunderbeeren – schnell
Kocht gemeinsam mit uns einfache und schnelle Rezepte für den Alltag.
Art mit Joghurt-Dip (PDF) Hauptspeise mit Fleisch: Teriyaki Hähnchen / Lachs mit Kartoffel-Lauch-Stampf
Warum Neophyten wie die Ambrosia-Pflanze oder der Riesen-Bärenklau für Natur und Mensch ein Problem sein können.
kommen ursprünglich aus anderen Ländern, etwa die Echte Kamille, Weizen, Walnuss, Kartoffel
Eintöpfe sind ideal in der kalten Jahreszeit. Erfahren Sie hier, welches Wintergemüse sich eignet und welche Rezepte besonders lecker sind.
Zubereitungszeit: 45 Minuten Deftiger Kartoffel-Möhren-Eintopf Zutaten für 4 Personen
Die Schalen vieler Obst- und Gemüsesorten können Sie mitessen – oder ein neues Gericht aus ihnen zaubern. Andere sollten Sie lieber meiden.
iStock / tenkende Die Schale von Kartoffeln ist essbar, allerdings – wie auch die Kartoffel
Fertigchips waren gestern – gesunde Chips können Sie auch im Ofen selber machen. Hier finden Sie zwei Rezepte für bunte Gemüsechips.
Der Klassiker ist und bleibt natürlich die Kartoffel, aber auch Süßkartoffeln, Pastinaken
Wie gesund ist Kohlrabi, wie lagert man ihn richtig und welche Rezepte gibt es? Lesen Sie jetzt im AOK Magazin alles über die tolle Knolle.
Je eine Kohlrabi-, Kartoffel– und Schinkenscheibe nebeneinander in die Auflaufform
Ob grillen, braten, kochen, backen: Mit der Aubergine bekommt jedes Rezept eine mediterrane Note. So bereiten Sie das Gemüse am besten zu.
Wie die Kartoffel oder Tomate gehört auch die Aubergine zu den Nachtschattengewächsen
