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Günstig, gesund und klimafreundlich: Regionale Superfoods – Viel zu viele Lebensmittel werfen wir weg. Du kannst das ändern.

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Sogenannte „Superfoods“ liegen im Trend: Exotische Lebensmittel wie Goji- und Acai-Beeren oder Chia-Samen gelten als besonders nährstoffreich und gesund. Aber auch Gemüse, Obst und Getreide aus Deutschland und Europa haben viele wertvolle Inhaltsstoffe und sind dabei klimaschonender und oft günstiger. Gerade jetzt im Sommer haben viele dieser regionalen Superfoods Saison. Wir stellen sie Ihnen vor und geben Tipps zur Zubereitung, Lagerung und Resteverwertung.
In Karotten steckt ebenfalls eine Menge: neben Carotinoiden, die Zellen vor Schä

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So bleibt unser liebstes Gemüse und Obst lange frisch – Viel zu viele Lebensmittel werfen wir weg. Du kannst das ändern.

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Bühne frei für unsere Favoriten unter den Vitaminbomben: Wir zeigen, wie die beliebtesten Gemüse- und Obstarten Deutschlands zuhause lange lecker und haltbar bleiben.
Rübe Mehr als elf Kilogramm Möhren, Karotten und Rote Rüben konsumiert jede:r

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