Nur wenige Verbraucherinnen und Verbraucher essen Kitz- und Lammfleisch. Die Gastronomie kann dabei helfen, an das Fleisch heranzuführen.
BioLämmer-Projekt dafür eingesetzt, in Bayern und Baden-Württemberg das Fleisch der jungen
Interview mit Edith Timm | Restlos Glücklich e.V. engagiert sich für mehr Wertschätzung von Lebensmitteln und für eine klimaverträgliche Ernährung.
Bildung ist dabei ein großer Hebel, darum wollen wir schon die Jüngsten für eine
Bestimmen sie den Apfelwickler und seine Raupe im Apfel, um madige Äpfel durch Verbeugung und biologische Bekämpfung zu verhindern!
Die jungen Raupen sind rosa-weißlich, die älteren rosa gefärbt mit dunklen Warzen
Bestimmen sie den Apfelwickler und seine Raupe im Apfel, um madige Äpfel durch Verbeugung und biologische Bekämpfung zu verhindern!
Die jungen Raupen sind rosa-weißlich, die älteren rosa gefärbt mit dunklen Warzen
Bioland ist der größte Öko-Verband in Deutschland. Welche Regelungen müssen für eine Mitgliedschaft beachtet werden?
Mindeststallfläche und Mindestauslauffläche bei Kaninchen Säugende Muttertiere mit Jungen
Der Artikel gibt Hinweise, worauf bei Anbau und Vermarktung von Öko-Weihnachtsbäumen zu achten ist und wo es Hilfe und Beratung gibt.
Läuse überwintern unter Wachsausscheidungen am Stamm und saugen ab Mitte Mai an den jungen
Das EU-geförderte Projekt „SchoolFood4Change“ macht Schulen und Kitas zu Orten, an denen eine gesunde und nachhaltige Esskultur etabliert wird.
mehr – und das noch häufiger bei jugendlichen Schülerinnen und Schülern als bei jüngeren
Welche gesetzlichen Regelungen gelten für Pökelstoffe in Bio-Wurstwaren? Welche erwünschten und unerwünschten Wirkungen haben sie?
Untersuchungen aus jüngerer Zeit haben gezeigt, dass die Wirkung des Nitrits im Hinblick
Welche Entwicklungen und Trends zeichnen sich am Bio-Weinmarkt ab? Und wie können die Vorzüge von Bio-Wein von Handelsunternehmen vermarktet werden?
Demnach rentiert es sich, bei der Vermarktung von Bio-Weinen gezielt Frauen und die jüngere
Informationen zu Haltung, Fütterung und Rassenwahl in der ökologischen Ziegenhaltung.
Dabei gilt: nur im jungen Alter, durch geschultes Personal und unter Verwendung von
