Dein Suchergebnis zum Thema: Heimat

Regionalität – Ökologie & Landbau 03 – 2012 | oekom verlag

https://www.oekom.de/ausgabe/regionalitaet-80375

»Regio« und »Bio« – ein unzertrennliches Paar? Oder funktioniert das eine vielleicht sogar besser ohne das andere? 65 Prozent der Verbraucher achten beim Lebensmittelkauf auf die regionale Herkunft, bei Biokäufern sind es sogar mehr als 80 Prozent. Doch was bedeutet überhaupt »Regionalität«? Leo Frühschütz ist überzeugt, sie meint viel mehr als kurze Lieferwege. Sie ist der lebendige Gegenentwurf zur Globalisierung.
Romeder-Boxrucker, Minou Yussefi-Menzler Regionalvermarktung in NRW: Bioprodukte aus der Heimat