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Zurück zur Natur: Mario Enchelmaiers Weg zu authentischem Kochen und regionalen Lebensmitteln am Bodensee | oekom verlag

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­­Eine persönliche Krise führte Mario Enchelmaier zu einem radikalen Lebenswandel – und zurück zu sich selbst. 2020 erreichte der Koch aus Leidenschaft einen
Kochen und regionalen Lebensmitteln am Bodensee Buchankündigung: »Seehnsucht Heimat