Prof. Dr. Achim Spiller erläutert im Interview mit der Ökolandbau-Redaktion zentrale Aussagen aus dem WBAE Gutachten mit Blick auf die AHV.
den Milchalternativen gibt es eine langfristig wachsende Nachfrage der privaten Haushalte
Als preisgünstige Alternative erleben Handelsmarken für Bio-Produkte einen Aufschwung. Was macht eine gute Marke aus?
Als Folge übten sich die privaten Haushalte in Kaufzurückhaltung und/oder änderten
Sind die Auswirkungen der Klimakrise noch abzuwenden? Prof. Dr. Ilona Otto stellt konkrete Lösungsvorschläge vor.
von uns muss seine Handlungsfähigkeit anerkennen und was wir in unseren eigenen Haushalten
Welche Möglichkeiten gibt es, Lebensmittel vor der Tonne zu retten? Mit wenig Aufwand kann viel erreicht werden – wie, zeigt oekolandbau.de!
Allein in deutschen Haushalten landen pro Kopf und Jahr 75 Kilogramm Lebensmittel
Einige Handelsunternehmen verzichten auf den Druck von Angebotsflyern und setzen stattdessen auf digitale Alternativen. Wie kommt das bei der Kundschaft an?
Milliarden nicht adressierter Werbeprospekte landen jährlich in den Briefkästen der Haushalte
Über 1.200 Haushalte sowie zahlreiche Kindergärten, Schulen und Firmen werden wöchentlich
Unter dem Namen „Die Milchmanns“ geht sie per Lieferservice an zahlreiche Haushalte
Bio-Beerenobst ist im Trend. Sowohl Anbaufläche als auch Nachfrage sind gestiegen. Besonders verarbeitete Bio-Strauchbeeren kommen hierzulande gut an.
Das gilt sowohl für den Anbau in Deutschland als auch für die Nachfrage privater Haushalte
Der Tiggeshof in Arnsberg ist seit 1352 in Familienbesitz. Familie Tigges will moderne Bio-Landwirtschaft erlebbar machen. Der Gemischtbetrieb gehört dem Ökoanbauverband Bioland an.
Damit geht die Hofnachfolgerin Marie auch neue Vermarktungswege: 140 Haushalte werden
Die Direktvermarktung der biologisch erzeugten Produkte ist wesentlicher Bestandteil der Betriebsphilosophie der Kleinen Hofmolkerei.
Kühen zur Verfügung.“ „Frische Milch vom Fleck“ Mittlerweile werden etwa 600 Haushalte
