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Gemüse mit Schönheitsfehlern

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Laut einem Bericht der Vereinten Nationen gelangen in industrialisierten Ländern 40 bis 50 Prozent der Ernte in den Müll. Doch inzwischen haben es sich einige Biobetriebe gemeinsam mit engagierten Verbraucherinnen und Verbrauchern als Ziel gesetzt, die verschmähten Teile der Ernte zu retten.
Die Nachricht: Jeder einzelne kann helfen, den krummen Gurken und knolligen Kartoffeln

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Zu welcher Jahreszeit haben die unterschiedlichen Gemüsearten Saison?

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Hier erfahren Verbraucherinnen und Verbraucher, welche Gemüse bei uns, zu welcher Jahreszeit wachen und warum sie überhaupt saisonal einkaufen sollten.
Menzler, BLE Im Sommer haben wir eine reiche Auswahl an Bio-Gemüse: von Bohnen über Gurken

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