Vergleich: Stabilere Erträge im Öko-Landbau https://www.oekolandbau.de/aktuelles/bio-marktinformationen/vergleich-stabilere-ertraege-im-oeko-landbau/
Die Erträge in der ökologischen Landwirtschaft sind niedriger als im konventionellen Anbau. Der Öko-Landbau punktet aber mit einer höheren Ertragsstabilität.
So wachsen Bio-Tomaten und Bio-Gurken in Erde, während konventionelle Pflanzen meist