Baharat ist eine gemahlene Gewürzmischung mit kräftigem Aroma und süßlicher Note. Vor allem für orientalische Gerichte eignet sich Baharat gut.
Erfahre hier mehr über das feine Gewürz.
Fenchelsamen sind die Früchte des Fenchels und schmecken ähnlich wie Anis, intensiv und süßlich. Sie sind Bestandteil von Gewürzmischungen, Tee und eignen sich zum Würzen von Speisen.
Welches Gewürz kann man statt Fenchelsamen nehmen?
Entdecke das Fünf-Gewürze-Pulver: Die klassische Mischung aus Sternanis, Zimt, Nelke, Fenchel und Pfeffer – ideal für asiatische Gerichte.
Fünf-Gewürze-Pulver Fünf-Gewürze-Pulver – Infos & Wissenswertes Ein klassisches Gewürz
Verleihe deinen Gerichten mit Cayennepfeffer den ultimativen Schärfe-Kick! Erfahre, wie das Pulver Speisen weltberühmt veredelt
Bei Cayennepfeffer handelt es sich um ein scharfes Gewürz aus gemahlenen Chilis,
Quendel, auch Wilder Thymian, schmeckt ähnlich wie der Echte Thymian und ist auch mit ihm verwandt. Sowohl die Blüten als auch die Blätter sind essbar und passen zu vielen Speisen.
Verglichen mit Schnittlauch, Petersilie und Co. ist Quendel ein eher unbekanntes Gewürz
Alles über Kräuter und Gewürze: Vom Koriandergeschmack bis zur perfekten Chili-Mischung
Huflattich Gewürznelke Giersch Glühweingewürz Gomasio Grüner Pfeffer Gyros Gewürz
Schwarzkümmel passt zu einer Vielzahl herzhafter Speisen, Salaten und Fladenbrot. Der Geschmack von Schwarzkümmel ist nussig, würzig und leicht scharf.
Wissenswertes & Rezepte Ob auf Fladenbrot, als Topping für Salate oder Bowls oder als Gewürz
Bei Chakalaka handelt es sich um ein Gericht aus Südafrika. Eine Chakalaka Gewürzmischung verleiht Gerichten eine würzig-fruchtige Schärfe und eignet sich für Eintopfe, Dips und Marinaden.
Wofür kann man Chakalaka Gewürz verwenden?
Gomasio: Entdecke das japanische Sesamsalz und wie es Salate, Suppen und Co. mit einem einzigartig nussigen Aroma verfeinert
Sesam wird vor allem in Japan verwendet, aber auch weißer Sesam eignet sich für das Gewürz
Schabzigerklee, auch Brotklee, ist ein Gewürzkraut, das würzig und leicht bitter schmeckt. Es wird unter anderem zur Herstellung von Käse und Südtiroler Brotsorten verwendet.
Das getrocknete Gewürz sollte bis zur Verwendung immer dunkel, kühl und trocken in
