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Erste bio-zertifizierte Schulmensa in der Öko-Modellregion Niederrhein

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Als erste Lehr- und Produktionsküche in der Öko-Modellregion Niederrhein hat die Mensa des Schulzentrums in Kevelaer 2023 die Bio-Zertifizierung erhalten.
So würde Thomas Wanders auch gerne alle Gewürze sowie Fette und Öle auf Bio umstellen

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Speichermotte, Tropische Speichermotte und Mehlmotte

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Lebensmittelmotten in Vorräten: Mehlmotte, Speichermotte, Tropische Speichermotte, auch Dattelmotte, Kakaomotte, Graue Dörrobstmotte (Ephestia)
, Mahlprodukte, Kakaokerne und -produkte, Nüsse, Trockenobst, Leguminosensamen, Gewürze

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