Meintest du gewürze?
Schwarzkümmel bringt eine orientalische Note in Gerichte und soll außerdem ein wirksames Heilmittel sein. Welche Wirkungen sind belegt?
Lebensmittel Wie gesund ist das orientalische Gewürz Schwarzkümmel?
Mit Zimt abnehmen und Diabetes behandeln – funktioniert das? Was sagt die Forschung bisher über die Wirkung von Zimt?
Zimt und Zucker, Zimt im Punsch und Zimtsterne zu Weihnachten – das aromatische Gewürz
Sesam gibt es in verschiedenen Ausführungen. Mit diesen Rezepten bringen Sie die helle Variante auf den Speiseplan.
Wer etwas Neues ausprobieren möchte, kann das japanische Gewürz „Gomasio“ zu Fischgerichten
Welche Lebensmittel zählen zu einer gesunden Ernährung, welche sind nachhaltig und wie bleiben sie länger frisch? Alles über Lebensmittel.
den edlen Stangen heraus. 12.02.2025 – Tipps gesunde Ernährung Sumach: rotes Gewürz
Gesunden Wintertee, der wärmt und schmeckt: Holen Sie sich jetzt im AOK Magazin 3 Rezepte für leckeren Tee in der kalten Jahreszeit.
Zimt Zimt, ein weiteres Gewürz für Wintertees, süßt auf der einen Seite, sodass
Petersilie schmeckt nicht nur gut, sondern punktet auch mit zahlreichen gesunden Inhaltsstoffen. Am gesündesten ist sie frisch gepflückt.
© iStock / clu Inhalte im Überblick Ist Petersilie ein Heilkraut oder ein Gewürz
Umami nennt man auch die fünfte Geschmacksrichtung – neben süß, sauer, salzig und bitter. Woher kommt der Begriff? Und welche Lebensmittel sind umami?
Umami-Gewürz selbstmachen Was ist der Umami-Geschmack?
Couscous ist eine vielseitige Zutat in warmen und kalten Speisen – mit diesen Rezepten kommt er gelungen zum Einsatz.
150gKichererbsen-Couscous 4EsslöffelOlivenöl 20gRosinen 1 ½TeelöffelRas El Hanout (arabisches Gewürz
Über die Wirkung von scharfem Essen halten sich viele Gerüchte. Wie gesund Schärfe ist und was es mit unserem Körper macht.
Jalapeno-Paprikasorten haben einen SHU-Grad von 2.500, während reiner Cayennepfeffer (ein Gewürz
Fenchel hat von Juni bis Oktober bei uns Saison und enthält frisch geerntet besonders viele Vitamine.
Auch seine Früchte (Samen) schmecken köstlich: kurz, ohne Fett geröstet als Gewürz
