Der Verzehr von Milch und Milchprodukte kann unsere Darmgesundheit fördern. So können Erkrankungen wie Typ 2 Diabetes vorgebeugt werden.
Geocaching-Tour „Milchlandrunde“ StadtLandKuh – Der Podcast #MeetMuh Melkhüs
Der Hauptinhaltsstoff der Milch ist Wasser. Andere Inhaltsstoffe der Milch neben Wasser sind Fette, Milchzucker (Laktose) und Proteine.
Geocaching-Tour „Milchlandrunde“ StadtLandKuh – Der Podcast #MeetMuh Melkhüs
Gentechnik: Verfahren, bei denen Gene eines Lebens- oder Futtermittels verändert werden, um dieses an besondere Bedingungen anzupassen.
Geocaching-Tour „Milchlandrunde“ StadtLandKuh – Der Podcast #MeetMuh Melkhüs
Beliebte Milchprodukte aus Europa sind vor allen dingen Käsesorten. Anhand verschiedener Siegel, kann man erkennen, wo das Produkt herkommt.
Geocaching-Tour „Milchlandrunde“ StadtLandKuh – Der Podcast #MeetMuh Melkhüs
Thermische Verfahren werden für die Verarbeitung von Milchprodukten eingesetzt. Dazu zählen zum Beispiel das Erhitzen oder Trocknen.
Geocaching-Tour „Milchlandrunde“ StadtLandKuh – Der Podcast #MeetMuh Melkhüs
Mechanischen Verfahren können in der Milchindustrie eingesetzt werden und verändern die Milch hauptsächlich durch mechanische Einwirkung.
Geocaching-Tour „Milchlandrunde“ StadtLandKuh – Der Podcast #MeetMuh Melkhüs
Erfahren sie mehr über Milchprodukte aus aller Welt, die inzwischen auch in Deutschland verbreitet sind, wie z.B. Joghurt, Kefir oder Ghee.
Geocaching-Tour „Milchlandrunde“ StadtLandKuh – Der Podcast #MeetMuh Melkhüs
In Milch und Milchprodukten können Rückstände und Kontaminanten vorkommen. Durch intensive Überwachung kann dies jedoch verhindert werden.
Geocaching-Tour „Milchlandrunde“ StadtLandKuh – Der Podcast #MeetMuh Melkhüs
Im Handel sind verschiedene Milchsorten erhältlich, die nach Erhitzungsart, dem Fettgehalt oder den Haltungsbedingungen unterschieden werden.
Geocaching-Tour „Milchlandrunde“ StadtLandKuh – Der Podcast #MeetMuh Melkhüs
Der Nutri-Score erleichtert es Verbrauchern, Lebensmittel einer Kategorie im Hinblick auf ihren Nährwert zu vergleichen.
Geocaching-Tour „Milchlandrunde“ StadtLandKuh – Der Podcast #MeetMuh Melkhüs
