Wie lange ist Lauch/Porree haltbar? Wir geben Ihnen nützliche Tipps zur Lagerung, Haltbarkeit und Resteverwertung von Lauch/Porree.
Im Backofen bei 100 Grad Celsius für 120 Minuten einkochen. mehrere Monate Einlegen
Tipps und Fakten rund um die richtige Lagerung, Verwertung und Haltbarkeit von exotischen Früchten finden Sie hier.
Da diese Früchte geringe Temperaturen unter 12 Grad Celsius nicht gut vertragen,
Beeren, Brokkoli und Paprika – wer Obst und Gemüse richtig einfriert, erhält sich die Frische des Sommers und hat auch im Herbst noch ausreichend Vitamine auf Lager.
Tiefgekühlte Lebensmittel sollten bei minus 18 Grad Celsius und kälter lagern.
Sogenannte „Superfoods“ liegen im Trend: Exotische Lebensmittel wie Goji- und Acai-Beeren oder Chia-Samen gelten als besonders nährstoffreich und gesund. Aber auch Gemüse, Obst und Getreide aus Deutschland und Europa haben viele wertvolle Inhaltsstoffe und sind dabei klimaschonender und oft günstiger. Gerade jetzt im Sommer haben viele dieser regionalen Superfoods Saison. Wir stellen sie Ihnen vor und geben Tipps zur Zubereitung, Lagerung und Resteverwertung.
ihn kühl und dunkel im Gemüsefach des Kühlschranks zwischen null und vier Grad Celsius
Ohne Überblick über die eigenen Vorräte landet schnell etwas im Müll, das längst hätte gegessen werden können. Wer weiß, wie man richtig lagert und organisiert, spart am Ende Geld und schont die Umwelt
Das Tiefkühlfach ist ideal für die langfristige Vorratshaltung: Bei minus 18 Grad Celsius
Nichts ist bei regnerischem Herbstwetter leckerer als ein Teller voll dampfender Suppe oder wärmendem Eintopf. Beide bieten auch Spontanen die Chance, Lebensmittelreste vor dem Abfall zu retten. Denn für diese Gerichte können Sie so ziemlich alles verwenden, was in Kühlschrank und Vorratskammer übrig geblieben ist und sonst schlecht wird: Bohnen und Dosenmais passen genauso gut hinein wie Gemüsereste, Salami- oder Speckstücke. Ein Klecks Joghurt, Sahne oder Frischkäse lässt sich wie geriebener Käse als Topping verwenden. Und portionsweise eingefroren haben Sie auch spontan eine ganze Mahlzeit in der Hinterhand.
Bei minus 18 Grad Celsius können Sie sie bis zu drei Monate aufbewahren.
Zu viel eingekauft? Wie Sie Lebensmittel länger haltbar machen, erfahren Sie hier.
Kühlbereich hinaus eine Kaltlagerzone mit Temperaturen zwischen null und zwei Grad Celsius
