Fleisch zählt zu den leicht verderblichen Lebensmitteln. Tipps und Fakten rund um die Lagerung, Haltbarkeit und Verwertung von Fleisch finden Sie in unserem Faktenblatt.
Für rohes Fleisch, insbesondere Hackfleisch und Geflügel, sind null bis vier Grad Celsius
Kühlschrank
Geschirrtücher kommen bei 60 bis 90 Grad Celsius in die Waschmaschine.
Fleisch ist aufgrund der ressourcenintensiven Erzeugung ein besonders wertvolles Lebensmittel. Aber wie planen Sie die richtigen Mengen für den Einkauf und lagern das frische Fleisch optimal? Wir geben hilfreiche Tipps zu Einkauf, Haltbarkeit und Zubereitung.
Rohes Fleisch sollte bei unter sieben Grad Celsius gelagert werden, optimal ist jedoch
Aufgewärmte Pilze sind giftig und Spinat wirkt krebserregend – um die Resteverwertung ranken sich Mythen. Doch richtig gelagert und gekocht dürfen Reste ein zweites Mal auf den Tisch.
verschlossenen Behälter oder abgedeckt lagern, so halten sie sich bei zwei bis vier Grad Celsius
Eier zählen zu den empfindlichen Lebensmitteln und sind leicht verderblich. Tipps und Fakten rund um die Lagerung, Haltbarkeit und Verwertung von Eiern finden Sie in unserem Faktenblatt.
Lagerung Rohe Eier sollten im Kühlschrank bei maximal sieben Grad Celsius lagern
Wie lange ist Grünkohl haltbar? Wir geben Ihnen nützliche Tipps zur Lagerung, Haltbarkeit und Resteverwertung von Grünkohl.
Ist zu wenig Platz im Kühlschrank, kann er bei Temperaturen unter 8 Grad Celsius
Tipps und Fakten rund um die richtige Lagerung, Verwertung und Haltbarkeit von Fisch finden Sie hier.
frischen Fisch im Kühlschrank bei niedrigen Temperaturen bis maximal vier Grad Celsius
Bereits bei 50 bis 60 Grad Celsius. Richtig! Falsch!
Tipps und Fakten rund um die Haltbarkeit, Zubereitung und richtige Lagerung von Kürbissen finden Sie hier.
gut belüfteten, trockenen und kühlen Räumen bei Temperaturen von 10 bis 13 Grad Celsius
Auf vielen Lebensmitteln wird ein Mindesthaltbarkeitsdatum ausgewiesen. Aber wer legt das fest und wie genau wird es bestimmt? Wir haben nachgeforscht.
vorgeschrieben ist, dass Frischmilch immer pasteurisiert, also auf etwa 72 bis 75 Grad Celsius
