Dein Suchergebnis zum Thema: Celsius

Sommerzeit ist Beerenzeit – Viel zu viele Lebensmittel werfen wir weg. Du kannst das ändern.

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Beeren sind eine beliebte Nascherei – doch Beerenobst ist auch sehr empfindlich. Umso wichtiger ist es, Beeren bedarfsgerecht und möglichst regional einzukaufen. Wir geben Ihnen Tipps zum Umgang mit Beeren und zeigen mit sommerlichen Rezeptideen, wie Sie aus Resten noch leckere Gerichte machen können.
unbedingt gleichmäßig und vollständig auf eine Kerntemperatur von mindestens 90 Grad Celsius

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Tolle Knollen – gesund, schmackhaft und zu gut für die Tonne! – Viel zu viele Lebensmittel werfen wir weg. Du kannst das ändern.

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Pastinake, Topinambur, Steckrübe, Schwarzwurzel und Rote Bete: Diese vergessen geglaubten Sorten werden erfreulicherweise wieder häufiger angeboten. Wir zeigen, wie man sie verarbeitet und restlos verwerten kann.
Bei -18 Grad Celsius im Tiefkühler lässt sich die Knolle bis zu einem Jahr aufbewahren

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Fisch: Frische erkennen und richtig lagern – Viel zu viele Lebensmittel werfen wir weg. Du kannst das ändern.

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Frischer Fisch kann ein wahrer Gaumenschmaus sein. Doch woran erkennen Sie eigentlich, dass Fisch frisch ist? Und wie lagern Sie Fisch am besten, damit er möglichst lange hält? Wir haben Antworten auf diese Fragen und zeigen Ihnen außerdem, wie Sie Fisch nahezu restefrei zubereiten und genießen können.
Im Kühlschrank bei null bis vier Grad Celsius ist frischer, roher Fisch nur einen

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Nachhaltig und restefrei – Vegetarische Weihnachten – Viel zu viele Lebensmittel werfen wir weg. Du kannst das ändern.

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Zu kaum einer anderen Zeit im Jahr kochen und essen wir so ausgiebig wie an Weihnachten. Und häufig verderben zu viel gekaufte Lebensmittel im Kühlschrank oder Speisereste bleiben übrig. Warum also nicht mit alten Gewohnheiten brechen? Weniger und gezielt einkaufen und vielleicht sogar Weihnachten vegetarisch gestalten. Wir zeigen, welche Vorteile das für die Umwelt und den Umgang mit Resten bietet und wie Sie Lebensmittelverschwendung an den Feiertagen mit der richtigen Vorbereitung einfach vorbeugen können.
Den Braten bei 180 Grad Celsius im Ofen backen und nach 30 Minuten mit einer vorbereiteten

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