Lebensmittelsicherheit & Hygiene https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/bio-verarbeitung/lebensmittelhandwerk/verfahren/milchprodukte/lebensmittelsicherheit-hygiene/
Eine Reinigung der Milch über eine Bactofuge bei 50 bis 60 Grad Celsius kann den