Die Warmfleischverarbeitung ist eine traditionelle Verarbeitungsform von Fleisch und bietet einige Vorteile, um natürliche Wurstwaren herzustellen.
Im Anschluss wird es gewolft, flach aufgelegt und dann auf null Grad Celsius abgekühlt
Der Biofleischexperte Hermann Jakobs gibt praktische Tipps zur Ganztierverwertung und verrät, worauf es bei der Verarbeitung ankommt.
wird die Schinkenrotwurst so lange gebrüht, bis eine Kerntemperatur von 70 Grad Celsius
Definition darf als Rohmilch bezeichnetes Gemelk von Nutztieren nicht über 40 Grad Celsius
Bestimmung und Regulierung der Samenkäfer der Gattung Bruchus an Leguminosen: Erbsenkäfer, Ackerbohnenkäfer bzw. Pferdebohnenkäfer, Linsenkäfer
Biologie und Lebenszyklus Die Käfer verlassen bei Temperaturen um 18 bis 20 Grad Celsius
Bestimmung und Regulierung der Samenkäfer der Gattung Bruchus an Leguminosen: Erbsenkäfer, Ackerbohnenkäfer bzw. Pferdebohnenkäfer, Linsenkäfer
Biologie und Lebenszyklus Die Käfer verlassen bei Temperaturen um 18 bis 20 Grad Celsius
Erkennen, bestimmen, vorbeugen, mit Nützlingen und ökologisch bekämpfen: Der Getreideplattkäfer / Getreideschmalkäfer und seine Larven
Getreideplattkäfer entwickeln sich bei 18 bis 37 Grad Celsius und 10 bis 90 Prozent
Wer in die Öko-Putenhaltung einsteigen möchte, sollte sich darüber bewusst sein, dass Puten hohe Anforderungen an die Haltung und Fütterung stellen.
genug sind, muss der Aufzuchtstall schon vor dem Einstallen auf 28 bis 29 Grad Celsius
Eine Reinigung der Milch über eine Bactofuge bei 50 bis 60 Grad Celsius kann den
Raubmilben fördern und ansiedeln um Spinnmilben im Biologischen Obstbau und Weinbau zu bekämpfen.
geschnittenen Bogruten werden im Weinberg eingesammelt und bei zwei bis fünf Grad Celsius
Bei einem Online-Workshop im November 2021 tauschten sich über 70 Fachleute zu Studienergebnissen aus dem europäischen Bio-Schweineprojekt POWER aus.
hätten gezeigt, dass mit Außenduschen ein Kühleffekt von durchschnittlich zwei Grad Celsius
