Auftau-Hinweis bei Fleisch und Fisch ist nicht immer Pflicht | Lebensmittelklarheit https://www.lebensmittelklarheit.de/informationen/auftau-hinweis-bei-fleisch-und-fisch-ist-nicht-immer-pflicht
Wer Fleisch oder Fisch aus dem Kühlregal oder der Bedientheke kauft, erwartet in der Regel frische Ware. Dies ist jedoch nicht immer der Fall. Manchmal handelt es sich um aufgetaute Lebensmittel.
einen Zeitraum von mindestens 24 Stunden bei einer Temperatur von minus 20 Grad Celsius